美辰堂燕窩燉盅是很多家庭用來制作燕窩的神器但很多人拿到手后卻不知道從何下手。其實啊只要掌握了正確的方法燉出來的燕窩不僅口感細膩還能最大程度保留它的營養價值。今天我就來手把手教大家怎么樣正確采用美辰堂燕窩燉盅讓大家輕輕松松就能燉出一碗滋補養生的好燕窩。

首先呢咱們得準備好泡發燕窩的工作。把燕窩放進一個干凈的碗里然后倒上純凈水確信水完全蓋住燕窩。記住哦一定要用純凈水自來水或是說燒開的涼開水都不太行因為它們有可能有部分雜質作用燕窩的味道和營養。接著呢把外膽裝滿清水水位線到了就好，別加太多也不要太少。然后把應對好的燕窩連同純凈水一起放到燉盅里再把燉盅放回外膽中。

接下來呢，就是開啟燉盅的泡發功能了。現在的美辰堂燕窩燉盅大多都有專門的泡發模式，你可以依照說明書上的指示操作，多數情況下設定為30度恒溫泡發4個小時。這樣泡發出來的燕窩會變得特別蓬松柔軟，而且雜質也會更容易被挑出來。泡發完之后，用鑷子或是說手輕輕地順著燕窩的紋理把它撕成條狀，同時仔細檢查一下有木有未泡軟的小顆粒或雜質，挑出來扔掉。

然后咱們就要開始正式燉燕窩啦。先把燉盅拿出來，用涼水稍微泡個3到5分鐘，讓燉盅吸收一點水分，這樣燉出來的燕窩會更加均勻。接著把泡發好的燕窩條小心地放進燉盅里記得別放得太滿，給燕窩留點膨脹的空間。再往燉盅里加純凈水，水面的高度是略低于燉盅的邊緣，這樣燉的時候燕窩才不會溢出來。 把燉盅放回到外膽里，蓋好蓋子。

現在咱們就可以啟動燉盅了。假使是普通的燉盅，直接選擇“燕窩”模式或是說“燉湯”模式就行，溫度一般設置在80度左右，這樣可保證燕窩里的蛋白質活性不受破壞。倘若家里有電磁爐或是說煤氣爐的話，也可用小火慢慢燉煮，大約需要燉30分鐘左右。燉的進展中，你要是發現水少了，可隨時加點純凈水進去，千萬別加冷水哦，那樣會作用燉的效果。

等燕窩燉好了，就可加入你喜歡的調料啦。喜歡甜口的可放點冰糖或蜂蜜，不喜歡甜的也可以加點紅棗、枸杞之類的，增加風味的同時還能補充營養。不過呢，這里有個小提醒，就是冰糖或是說蜂蜜是在燕窩快燉好之前再放，不然高溫會讓它們失去部分營養成分。

其實燉燕窩真的不難，只要依照步驟一步步來，就能做出一碗香滑可口的燕窩。不過呢，市面上的燕窩優劣參差不齊，所以咱們在購買燕窩的時候也要多關注若干細節。比如說，正宗的燕窩顏色應是淡黃色或是說象牙白，聞起來有淡淡的蛋清味，而不是刺鼻的化學味道。還有，優質的燕窩泡發后會呈現出絲狀的紋理，用手輕輕一拉就能感覺到它的韌性。

另外呢，燉燕窩的時間和火力也很關鍵。一般對于燉的時間太短燕窩可能還沒燉透，時間太長又容易燉老了，口感就不那么好了。所以啊，建議大家在燉的時候多觀察一下，尤其是第一次燉的時候，能夠按照自身的喜好調整燉的時間。

最后再說一句，雖然燉燕窩看起來簡單，但其實還是需要一點耐心的。畢竟這么珍貴的東西，咱們可不能馬虎對待。燉好的燕窩不僅可單獨享用，還可搭配牛奶、椰汁或是說其他水果一起吃，既美味又有營養。其實啊，燉燕窩的過程也是一種放松和享受，一邊燉一邊想著自身即將吃到一碗香甜的燕窩，心情都會變好呢！

總之呢，只要掌握了正確的方法美辰堂燕窩燉盅就納為你廚房里的得力助手。無論是本人吃還是送給家人朋友，都是不錯的選擇。期待大家都能燉出一碗滿意的燕窩，讓本人和家人都吃得健康又開心！

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