燕窩:含有豐富的蛋白質、氨基酸、礦物質等營養成分，具有滋補強壯的作用。 瓊脂與燕窩的成分 瓊脂的成分 瓊脂主要由半乳糖、葡萄糖、 糖等組成還含有一定量的礦物質和維生素。 燕窩的成分 燕窩主要含有蛋白質、氨基酸、礦物質(如鈣、鎂、磷、鐵等)和多種維生素。清晨，掀開燉盅的瞬間，絲絲縷縷的瑩白在琥珀色湯汁中舒展，氤氳的香氣里藏著中老年人養生的秘密。近年來，越來越多的銀發族將燕窩納入日常滋補清單，這碗看似清淡的羹湯，究竟藏著怎樣的養生魔力？燕窩富含水溶性蛋白質、18 種氨基酸與珍貴的唾液酸，堪稱天然的營養寶庫。對于消化功能逐漸減弱的中老年人來說。