精彩評論
Aurora
2025-05-19 棕色或深褐色:某些燕窩細(xì)毛可能因燕子分泌物或外界污染而呈現(xiàn)棕色或深褐色，一般表明燕窩品質(zhì)稍遜。
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2025-05-19p其次，草燕燕窩的形狀和大小不規(guī)則，有的呈塊狀或碎片狀，有的帶有羽毛或雜質(zhì)。而白燕燕窩則呈船形或匙形，表面呈象牙白、米黃色等，大小均勻。
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2025-05-19碎燕窩其實就是燕窩挑毛、清洗或運輸?shù)倪^程中，燕窩碎裂的部分，卻又無法成為燕條的，稱之為燕碎。碎燕窩也是具有真假之分的，那么碎燕窩怎樣辨別真假呢。燕窩的毛是什么顏色的？ 燕窩的毛色常常與其原材料來源密切相關(guān)。
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2025-05-19燕窩的一面緊貼巖石，相對平坦，而另一面則顯得粗糙，宛如絲瓜絡(luò)般的紋理。根據(jù)品質(zhì)和產(chǎn)地的不同，燕窩的顏色也有所差異。白燕窩色澤類白，微粘附著絨羽。
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漂白是市面上摻假比較慣用的一種手段，多用于含毛量比較多的燕盞。 一般情況下燕窩中的毛呈現(xiàn)為黑褐色或接近黑色這是因為金絲燕的羽毛本身多為深色，而且在自然環(huán)境中容易沾染灰塵和其他雜質(zhì)。
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2025-05-19燕窩中出現(xiàn)的棕色物質(zhì)，一般是由以下幾種情況引起:金絲燕的唾液:金絲燕在制作燕窩時，會分泌一種特殊的唾液，這類唾液富含蛋白質(zhì)，是形成燕窩的主要成分。
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2025-05-19采用化學(xué)試劑，如漂白粉、過氧化氫等，將燕窩中的細(xì)毛氧化分解。此類方法雖然能快速清除細(xì)毛，但可能存在對燕窩的營養(yǎng)成分造成一定損失。燕窩中的細(xì)毛多數(shù)情況下是灰黑色或淺棕色，這是由于燕子在筑巢進展中會攜帶部分植物纖維、泥土和羽毛等物質(zhì)。這些物質(zhì)在燕窩形成的進展中被包裹進去。
