精彩評論
席妙雅
2025-06-01放置20分鐘進行第一次醒發。 將面團分成小份，包入餡料，搓圓后放入蒸鍋中。 水開后上鍋蒸18分鐘，關火后悶5分鐘即可。 這樣做出來的燕窩絲饅頭，外皮松軟，內餡香甜，簡直讓人停不下來！趕緊試試吧，保證你也會愛上這款簡單又美味的自制饅頭！？。A2:燕窩絲應切成非常細的絲狀，這樣更容易融入面團中，并且在蒸制進展中不會作用饅頭的整體口感。 Q3:蒸制時間是不是可以依據饅頭大小調整？ A3:是的蒸制時間應依照饅頭的大小實行適當調整。一般對于小饅頭蒸制15分鐘左右，大饅頭則需要20-25分鐘。 Q4:燕窩絲饅頭能夠保存多久。
馮藍
2025-06-01燕窩絲的做法 食材 中筋面粉 適量 溫水 適量 白糖 適量 酵母 適量 豬油 適量 黑芝麻 適量 方法/步驟 1 酵母用一點點水化開，倒入面粉（中筋面粉就是做饅頭的那種），倒入白糖，倒入溫水，揉勻成面團，靜置發酵至兩倍大，室溫較低的情況下放入烤箱30度發酵，若沒有烤箱。
pansz
2025-06-01調制醬料。混合油，白砂糖，橙皮或者橙皮醬。使勁攪拌均勻。橙皮如果有的話強烈建議放，雖然不放也好吃，但是，有這個味道提升非常多， 誰吃誰知道。小時候吃到的比較走心的燕窩絲就會放少許陳皮粒，現在陳皮不好找，常做烘焙的多半有橙皮，用起來吧。 搟面涂抹醬料。將面團排氣后一分為二，捍成厚度均勻的薄片。
江晨希
2025-06-01這饅頭不是做的問題，而且加熱的時候放微波爐加熱過頭了，從里干到外面，別人為什么，我曾經吃過這樣的饅頭，牙齦都出血 回復0 青嶺村的4天前 其實燕窩沒有很多營養價值還是人工養的燕子 回復0 到底要什么昵稱好呢呢a1cc414天前 我在一本書看到，燕窩的營養價值其實很低。
騰訊科技
2025-06-01燕窩絲饅頭的制作方法如下:準備材料:中筋面粉(適量)、溫水(適量)、白糖(適量)、酵母(適量)、豬油(適量)、黑芝麻(適量)。酵母用少量溫水...。 燕窩絲饅頭的制作方法如下: 準備材料:中筋面粉(適量)、溫水(適量)、白糖(適量)、酵母(適量)、豬油(適量)、黑芝麻(適量)。 酵母用少量溫水化開。- 當水沸騰后轉為中小火，繼續蒸制8-10分鐘。此時饅頭已經定型，但仍需保證內部熟透。 - 關火后不要立即掀開鍋蓋，而是靜置3分鐘左右，利用余熱進一步加熱饅頭。這樣做可以避免饅頭突然遇冷塌陷，同時使其更加松軟。 步驟11:出鍋 - 最后打開鍋蓋，小心取出饅頭。此時的燕窩絲饅頭外皮光滑內里蓬松，散發出誘人的麥香味。
凌慧萍
2025-06-01同樣的做法:把鹽、花椒粉、五香粉、辣椒粉換下來 ①可以加白砂糖和牛奶，做奶香拉絲花卷 ②加紅糖，紅糖花卷 喜歡咸口的 ③加小蔥，蔥香花卷 拉絲花卷/奶香饅頭/燕窩絲花卷/紅糖花卷/香蔥花卷的做法步驟 步驟1 酵母粉和鹽分別溫水融化。
帥呆了
2025-06-01## 川味燕窩絲饅頭的文化韻味 燕窩絲饅頭不僅僅是味蕾上的享受，更是自貢地區深厚文化底蘊的體現。在自貢這片土地上，每一道菜肴都蘊含著歷史的痕跡和地方的特別風味。燕窩絲饅頭也不例外它融合了傳統的面點技藝與珍貴的燕窩原料，展現了自貢人對美食的匠心獨運。
Belleve
2025-06-01 蒸饅頭:將切好的饅頭放入蒸鍋中，蒸至綿軟。取出蒸好的饅頭備用。 泡發燕窩:將燕窩用溫水泡發，去除雜質撕成細絲備用。 攪拌面粉:將中筋面粉放入盆中，加入適量的酵母，攪拌均勻。 加入燕窩絲:將泡發好的燕窩絲加入面粉中，用手揉搓均勻。 加入白糖和豬油:在面粉中加入適量的白糖和豬油。- 開大火將水燒開，待水沸騰后，將裝有饅頭的蒸鍋放入，調中小火蒸約15-20分鐘。 - 蒸制進展中，不宜過長，以免饅頭過度膨脹，作用口感。蒸好后，關火燜3-5分鐘，讓饅頭更加松軟。 常見疑惑解答 燕窩絲饅頭怎樣去保存？ - 燕窩絲饅頭更好在制作當天食用完畢，以保證更佳口感。要是需要保存。
