燕窩自古以來就被譽(yù)為滋補(bǔ)圣品。在中國(guó)建平地區(qū)燕窩的受歡迎程度逐年攀升。不過面對(duì)市場(chǎng)上琳瑯滿目的燕窩產(chǎn)品怎樣去挑選到優(yōu)質(zhì)燕窩,成了不少人心中的難題。
現(xiàn)狀痛點(diǎn):挑花眼了怎么辦?
記得第一次去市場(chǎng)買燕窩,我簡(jiǎn)直挑花眼了。各種、各種等級(jí),價(jià)格也是天差地別。心里直打鼓:這燕窩到底怎么挑?哪個(gè)店鋪靠譜?
說到建平地區(qū)買燕窩我首推“老字號(hào)燕窩店”。這家店經(jīng)營(yíng)了20多年,口碑一直很好。比如,他們家的金絲燕窩,雜質(zhì)少,口感滑嫩,深受當(dāng)?shù)厝讼矏邸?/p>
我有個(gè)朋友小王,他就在這家店買過燕窩。他說:“這里的燕窩價(jià)格透明,不會(huì)有隱形消費(fèi),讓人很放心。”
優(yōu)質(zhì)的燕窩外觀應(yīng)是金黃色,形狀完整。要是你看到燕窩表面有雜質(zhì)或顏色不均勻,那就要小心了。
用手輕輕一摸好的燕窩質(zhì)感應(yīng)該是柔軟且有彈性的。假若感覺硬邦邦的那可能優(yōu)劣有疑惑。
優(yōu)質(zhì)的燕窩聞起來有淡淡的天然香氣。假如味道刺鼻或是說有化學(xué)氣吻絕對(duì)是劣質(zhì)產(chǎn)品。
記得有一次,我在一個(gè)小攤上買了一盒燕窩。回家一聞,味道特別刺鼻。結(jié)果一查,原來是假的。這次經(jīng)歷讓我深刻體會(huì)到,買燕窩一定要去信譽(yù)好的店鋪。
依據(jù)我熟悉的數(shù)據(jù),優(yōu)質(zhì)燕窩的蛋白質(zhì)含量應(yīng)該在50%以上。而劣質(zhì)燕窩的蛋白質(zhì)含量往往低于30%。這就是為什么優(yōu)質(zhì)燕窩口感滑嫩而劣質(zhì)燕窩口感發(fā)硬的起因。
雖然燕窩被譽(yù)為滋補(bǔ)圣品,但關(guān)于其滋補(bǔ)效果的爭(zhēng)議一直存在。有人認(rèn)為燕窩的功效被夸大,而有人則堅(jiān)信燕窩的滋補(bǔ)效果。不過我個(gè)人覺得,適量食用燕窩,對(duì)身體總歸是有好處的。
在建平地區(qū)買燕窩,一定要去信譽(yù)好的店鋪用心挑選。只有這樣,你才能享受到燕窩的美味和滋補(bǔ)效果。記住,優(yōu)質(zhì)的燕窩是金黃色、柔軟有彈性,聞起來有淡淡的自然香氣。下次買燕窩,記得這些小技巧哦!