將泡發好的燕窩放入裝有清水的容器中用手指輕輕撥動，讓燕窩自然散開。這樣能夠使燕窩更加松散便于撕取。 撕好的燕窩怎么樣保存？ 撕好的燕窩倘使不立即食用，就需要妥善保存，以保持其新鮮度和營養價值。 清水保存 將撕好的燕窩放入清水中，存放在冰箱的冷藏室。這樣能夠保存3-5天，但要留意每天更換水。(1)用手指輕輕捏住燕窩的一端，力度要適中，以免損傷燕窩。 (2)順著燕窩的紋理方向，輕輕地撕開燕窩。關注要保持燕窩的完整性避免撕得太碎。 (3)撕好的燕窩應呈現為細長的絲狀物，此時可將其放入干凈的容器中備用。 泡發后燕窩的保存方法 干燥保存法 (1)將泡發好的燕窩放在干凈的容器中用保鮮膜密封。