一般而言，燕窩中水分含量的多少直接影響著品質及保存期限。據了解，燕窩含水率高于10%即為不合格產品。而市面上銷售的大部分燕窩，其含水率都在2%-5%之間。“9成干”和“足干”各有優劣，具體選擇應按照個人需求和實際情況決定。無論是“9成干”還是“足干”，只要確信產品品質可靠，都能為身體帶來良好的滋養效果。