為了避免這類情況的發生，常常建議在燕窩快燉好時再加入糖分。 具體而言，當燕窩已經燉至軟糯、膠質濃郁的狀態時，此時鍋內的溫度相對較低。由于很多燕窩美食在制作的過程中都需要加入一些糖來調味，所以很多人會認為燉燕窩一定要加糖。燉燕窩要加糖嗎為您講述燉燕窩加糖的那些事兒。