精彩評論
陰雨澤-景區管理員
2025-05-27制作需 “三浸三濾”：浸豆去澀、濾漿去渣、浸涼水定型。但性寒，脾胃虛寒者建議搭配姜茶。食客評價：“滑得像泥鰍！酸辣直沖天靈蓋，夏天吃三碗不過癮。” 在麗江古城的 “88 號小吃店”，這道菜每日手工現做，雞豆選自海拔 2500 米的玉龍雪山腳下。
鄺俊輝-十年導游
2025-05-27納西烤肉 去麗江若不嘗納西烤肉，等于白逛古城。這道納西族百年火塘菜，精髓在“外焦里嫩”四字，精選五花肉用辣椒、花椒、酒糟腌足12小時，果木炭火烤得金黃酥脆，咬開薄脆焦殼，肉汁混著香料直竄舌尖，肥油早被高溫逼得清爽，只剩滿嘴脂香。老麗江人說，烤肉得配本地青梅酒，炭火氣混著果酸。
官詩涵-實習導游
2025-05-27- 簡介:云南特色小吃之一以鮮湯和嫩滑的米線為主料。 - 建議:在昆明、大理等地均有售賣，口感獨有，值得一試。 # 白族三道茶 - 簡介:由苦茶、甜茶和回味茶組成具有獨有的飲用形式和文化內涵。 - 建議:在大理古城內的茶館可品嘗到正宗的白族三道茶。麗江必吃云南小吃清單，錯過就虧了！ 麗江之行，怎能錯過這些美味的云南小吃？一家隱藏在街角的寶藏餐廳，帶你領略地道的云南風味，讓你的味蕾在旅行中留下難忘的回憶！？ 手抓飯:當這道菜端上桌時，你會被它的豐富食材和扎實份量所震撼。米飯、蔬菜、魚肉，葷素搭配，每一口都是滿滿的幸福感。
導游培訓講師
2025-05-27從宿遷出發前往云南，無論是乘坐飛機還是，都能輕松抵達。在昆明市區游覽、前往大理古城、麗江古城以及西雙版納熱帶雨林等地游玩都將成為一次難忘的旅行經歷。品嘗過橋米線、汽鍋雞、云南燒烤等美食，更能讓這次旅行增添樂趣。期待這篇攻略能為您的云南之旅提供參考，祝您旅途愉快。
蘇佳怡-旅游接待
2025-05-27 麗江粑粑：古城的甜蜜記憶 麗江粑粑，是每一個踏入麗江古城的人必嘗的傳統小吃。它以糯米粉為主要原料，加入適量的糖或鹽，揉成餅狀后，用平底鍋慢火煎至兩面金黃。外皮微脆，內里軟糯，甜中帶香，是當地人早餐或下午茶的理想選擇。麗江粑粑分為甜、咸兩種口味，甜粑粑常用紅糖做餡。
韓昊然-驢友
2025-05-27除了這些小吃，麗江還有一道必帶的特產——麗江雪花銀。作為滇西北地區最具代表性的銀器工藝，這里的銀器精美絕倫，讓人愛不釋手。 從宿遷出發前往云南，無論是乘坐飛機還是，都能輕松抵達。在昆明市區游覽、前往大理古城、麗江古城以及西雙版納熱帶雨林等地游玩，都將是一次難忘的旅行經歷。雞豆是麗江的傳統小吃，以雞豆為原料，經過浸泡、磨漿、過濾、煮制等多道工序制成。雞豆呈黑色或墨綠色，口感爽滑勁道，有獨特的豆香。可以涼拌食用，將切成小塊，加入蔥花、香菜、辣椒、花椒、醋、醬油等調料，攪拌均勻，酸辣可口，清爽解膩；也可以煎制，煎好的雞豆外皮酥脆，內里軟糯，搭配上蘸料。
美食達人
2025-05-27而麗江的過橋米線，更是將這道傳統美食演繹得淋漓盡致。米線選用優質大米精制而成，細膩滑爽，搭配精心熬制的肉湯，湯色清澈而濃郁，再撒上幾片新鮮的肉片、蔬菜，每一口都是對味覺的極致享受。過橋米線不僅僅是一道菜，它更像是一種儀式，一種對生活的熱愛與尊重，讓人在品嘗中感受到云南獨有的風情與韻味。
高天佑-游客
2025-05-27云南的餌塊是一種傳統美食，歷史悠久，制作工藝講究，口感細膩，鮮香醇厚又美味！來到麗江一定要吃一次云南最有名的餌塊兒，在路邊就可以品嘗到地道的餌塊哦。麗江米線 到了麗江，怎能不品嘗一下當地的美食？作為云南第二大城市，麗江的小吃也是很有特色的。米線是一種很有特色的小吃，而且口感軟糯勁道。在云南麗江，有一種傳統的小吃，它的名字叫做雞豆。這道美食以當地特產的雞豆為原料，經過一系列的精細工藝，最終呈現出一道口感細膩、味道鮮美的佳肴。在雞豆的制作過程中，當地的調料和蔬菜也起到了舉足輕重的作用，麗江的雞豆，通常會加入一些花椒油、香菜、蔥花、蒜泥等調料。
