三月到云南麗江旅游，小吃是不可錯過的體驗。古城里的每一條街巷都藏著地道美食，但別被網紅店騙了！本文帶你避開雷區，省錢吃出真味道。

必吃TOP1：阿婆情臘排骨火鍋

**推薦理由**：古城南門店永遠在排隊，58元小份足夠2-3人吃，排骨咸香有嚼勁，蘸上秘制蘸水絕了！建議上午11點就去占位～

10元以下必吃小吃清單

• 納西米灌腸（8元）：本地人最愛，外焦里嫩，配上辣椒醬，香到不行。
• 雞豆：酸辣爽口，夏天吃最解膩。
• 麗江粑粑：冷了硬得像石頭，熱的酥脆帶肉香。

納西烤肉

**不嘗納西烤肉，等于白逛古城**。這道納西族百年火塘菜，精髓在“外焦里嫩”四字，精選五花肉用辣椒、花椒、酒糟腌足12小時，果木炭火烤得金黃酥脆。 老麗江人說，烤肉得配本地青梅酒，炭火氣混著果酸。

麗江粑粑

麗江粑粑是納西族的“行走干糧”，用麥面、火腿、豬油揉制，經三次折疊、烘烤而成。 咸口酥脆帶肉香，甜口軟糯裹紅糖，冷熱皆可食用。關鍵在于“三揉三疊”：揉面至光滑、疊油酥增層、疊火腿提鮮。但油脂含量高，建議搭配酥油茶解膩。

蒸米糕

在麗江，蒸米糕是家家戶戶都愛的傳統小吃。選用當地優質的糯米，經過發酵、蒸制，每一塊米糕都散發著淡淡的米香與酵母的醇香。 內餡則是根據季節變換，有時是甜美的紅豆沙，有時是清新的綠豆沙，每一口都是對味覺的溫柔撫慰。

雞豆

雞豆的歷史可追溯至清代。乾隆年間的《麗江府志》中記載的這種“食黑豆腐”，正是以麗江特有的珍稀雞豆（又稱“鷹嘴豆”）為原料制成的灰綠色。 夏季將切成條狀，配以紅辣椒油、碧綠香菜、金黃姜末等五色佐料，酸辣爽口。

東巴烤魚

東巴烤魚的口感非常獨特，魚肉細膩，味道濃郁，每一口都能感受到魚肉的鮮美和調料的香味。 不僅味道美，而且營養豐富，對人體健康有很大的益處。

納西米灌腸

納西米灌腸（8元）是本地人最愛的小吃之一。 外焦里嫩，配上辣椒醬，香到不行。

何記傣味雞腳

滇西公主云南菜-傣味小吃，酸酸辣辣的，超級開胃！而且他們家的云南菜也做得地道，值得一試！

納西公主牦牛肉火鍋

又是一家納西公主！沒錯，他們家的火鍋也是一絕！牦牛肉的鮮香，加上各種配菜，吃得你！

避坑指南

• **別被網紅店忽悠**：有些店價格虛高，味道一般，建議多問問本地人。
• **注意衛生**：街頭小吃要選干凈的攤位，避免拉肚子。
• **不要貪便宜**：有些小店為了吸引游客，可能用劣質食材。

三月去麗江旅游要帶什么？

三月是麗江最美的季節，氣候宜人，適合旅游。 除了帶上好心情，還要記得帶一些零食和常用。

總結

麗江的小吃太多，根本吃不完。但只要記住這些必吃清單和避坑技巧，就能輕松玩轉古城。 其實，麗江古城好吃的真的太多太多，以上只是冰山一角！但相信我，這些絕對夠你吃到扶墻走。