資陽出發一路向西便來到了充滿神秘色彩的云南麗江。這座古城不僅有著令人陶醉的自然風光和深厚的歷史文化底蘊更有著讓人流連忘返的美食。下面就讓我來為你細數一下資陽到云南旅游時不可錯過的特色小吃及美食。

一踏入麗江就會被那濃郁的美食香氣所吸引。首先是云南的經典美食——過橋米線。它的特別之處在于湯料和米線是分開的湯料由多種食材熬制而成味道鮮美。將生肉片和米線在熱湯中快速燙熟口感滑嫩，令人回味無窮。

說到麗江的美食，納西烤肉是絕對不能錯過的。去麗江若不嘗納西烤肉，等于白逛古城。這道納西族百年火塘菜，精髓在“外焦里嫩”四字。精選五花肉用辣椒、花椒、酒糟腌足12小時果木炭火烤得金黃酥脆，咬開薄脆焦殼，肉汁混著香料直竄舌尖，肥油早被高溫逼得清爽，只剩滿嘴脂香。搭配上當地的青梅酒，更是妙不可言。

麗江粑粑也是麗江的傳統小吃，外皮香脆，內里軟糯，可搭配蜂蜜或糖食用，是登山前補充的不錯選擇。而納西族餌塊則是納西族的傳統小吃，以其獨有的制作工藝和豐富的口感讓人印象深刻。

在麗江古城的“88號小吃店”，有一道不容錯過的美食——雞豆。這道菜的制作需“三浸三濾”：浸豆去澀、濾漿去渣、浸涼水定型。滑得像泥鰍，酸辣直沖天靈蓋，夏天吃三碗不過癮。而納西蜜餞則是茶馬古道的“甜蜜遺產”口感細膩，甜而不膩。

五月去云南玉龍雪山旅游時，糌粑是不容錯過的美食。這是納西族的傳統食品，以青稞面為主料，搭配酥油茶食用，口感香糯，營養豐富。云南燒烤、洱海酸菜魚、云南鮮花餅、普洱茶等都是當地的特色小吃。

麗江的老字號飯店——麗程飯店，更是美食的天堂。水性楊花糯滑可口，肉沫包漿豆腐必點，豆腐嫩滑無比。每桌都是現做現炒，味道絕對讓你難忘。而逛完麗江古城后，獅子山夜市更是不能錯過的地方。過橋米線、烤乳扇、烤羅非魚、烤蟲子、火燒粑粑、餌絲等各種云南特色小吃應有盡有。晚上還有歌手駐唱，麗江的夜生活真的太安逸了！

麗江四縣一區的美食攻略中，麗江酸辣魚是必嘗的美味。草魚鮮嫩的肉質，搭配酸辣的調料，口味清爽且開胃。而麗江豆腐干也是一道鮮美的小吃豆腐干入口細嫩，搭配特別的配料和調味品，口感獨有又豐富。

在麗江這座美麗的古城中，美食無處不在。無論是過橋米線、納西烤肉、麗江粑粑還是雞豆、納西蜜餞，都讓人回味無窮。來到這里，不妨放慢腳步，盡情享受這些美食帶來的愉悅。不過記得適量品嘗，別讓美食成為負擔哦！

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