去張家界旅游時忻州人有哪些特色小吃可以嘗試？

朋友提起張家界你可能馬上會想到那奇峰異石、云霧繚繞的絕美風光。但你知道嗎除了美景這里的特色小吃也是不容錯過的美食盛宴。作為一個過來人我在這里給你分享一下，當你去張家界旅游時作為忻州人，你絕對不能錯過的那些地道小吃。

記得我第一次去張家界時，一下就被那股濃郁的香氣吸引。我跟著香味來到了一家小攤前，老板熱情地推薦了他們的特色小吃——辣椒炒肉。這可是忻州人的最愛，一碟炒得紅彤彤的辣椒炒肉端上桌，香氣撲鼻，辣味十足。我一邊品嘗，一邊聽老板講述這道菜的故事。據(jù)說，這道菜是當?shù)氐奶厣x用的是本地特有的辣椒和豬肉，炒出來的肉嫩而不柴，辣而不燥。我一口氣吃了好幾碗米飯，那感覺，真是爽翻天！

說到小吃怎么能不提肉夾饃呢？在張家界，肉夾饃可是大街小巷隨處可見的小吃。那天，我在一個老字號肉夾饃店，看著師傅現(xiàn)場制作，那熟練的手法，讓我這個忻州人都忍不住贊嘆。肉夾饃里的肉是經(jīng)過秘制醬料腌制過的，香而不膩，加上脆脆的饃皮一口咬下去，滿口都是幸福感。我還發(fā)現(xiàn)了一個小秘密當?shù)厝讼矚g在肉夾饃里加一種叫做“酸辣粉”的配料，酸辣粉的酸辣味和肉夾饃的香濃味道搭配起來簡直是絕配！

假若你是早餐愛好宅那么一定要嘗試一下張家界的米粉。那天早晨我在一家老字號米粉店，看著老板娘熟練地煮米粉，然后加入各種調料。一碗熱氣騰騰的米粉端上桌我嘗了一口，那味道，真是讓人回味無窮。米粉細膩柔滑，搭配上鮮美的肉絲、蔬菜和辣椒，每一口都讓人陶醉。我甚至連續(xù)幾天早餐都去那里吃，真是吃不夠啊！

來到張家界，還不能錯過當?shù)氐摹Ｔ谘籽紫娜眨陨弦煌氡鶝龅模歉杏X，別提有多爽了。我曾在一家小攤前，看著老板現(xiàn)場制作。他將米粉和綠豆粉混合，加入水和調料攪拌均勻后放入冰箱冷藏。幾個小時后，就做好了。吃上一口，冰涼爽滑，辣中帶甜，真是消暑解渴的好東西。

除了這些張家界的臭豆腐也是一絕。雖然名字聽起來有點“重口味”，但吃起來絕對會讓你。我在一個夜市攤前，看著老板將臭豆腐烤得外焦里嫩，然后刷上秘制的醬料。一口咬下去，臭豆腐的香氣和醬料的鮮香完美融合，讓人回味無窮。

作為忻州人，去張家界旅游時，這些特色小吃絕對不能錯過。它們不僅美味可口，還能讓你在享受美景的同時感受到當?shù)氐娘嬍澄幕２贿^要留意的是，美食雖好，但不要貪吃哦，畢竟身體健康才是最關鍵的。祝你在張家界玩得開心，吃得好！

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