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海天茶廠：云南勐海的制茶匠心工藝

來源：普洱茶文化-合作伙伴 時間：2025-06-09 14:46:44

海天茶廠：云南勐海的制茶匠心工藝

海天茶廠：云南勐海的制茶匠心工藝

一、序言

位于中國云南省勐?？h的海天茶廠是一家擁有悠久歷史和深厚文化底蘊的制茶企業。這里大自然的饋贈與制茶匠人的智慧相結合孕育出了無數品質卓越的普洱茶。本文將帶您走進海天茶廠探尋勐海普洱茶的匠心工藝感受制茶匠人的精神風貌。

海天茶廠的歷史沿革

1. 茶廠的創立

海天茶廠成立于1972年是勐?？h最早的一批茶廠之一。創立之初茶廠主要以生產綠茶、紅茶為主，經過幾十年的發展逐漸形成了以普洱茶為主的生產格局。

海天茶廠：云南勐海的制茶匠心工藝

2. 茶廠的傳承

海天茶廠在傳承傳統制茶工藝的基礎上，不斷創新，使普洱茶的生產工藝更加精湛。茶廠的第二代傳人繼承了父輩的匠心精神，將普洱茶的制作工藝推向了一個新的高度。

海天茶廠的制茶工藝

1. 優質原料的選取

海天茶廠選用勐海當地的大葉種茶樹鮮葉為原料，這些茶樹生長在海拔1000米以上的山區，生態環境良好，茶葉內含物豐富。

2. 精湛的制茶技藝

（1）采摘

采摘茶葉是制茶的之一道工序，海天茶廠采用人工采摘，保證茶葉的新鮮度和品質。采摘標準為一芽二葉，請求葉片飽滿、色澤鮮綠。

（2）攤晾

采摘后的茶葉要及時實施攤晾，使茶葉水分蒸發，便于后續加工。海天茶廠采用自然攤晾，避免陽光直射，保證茶葉的口感和香氣。

（3）殺青

殺青是普洱茶制作的關鍵工序，海天茶廠采用高溫短時殺青，使茶葉保持鮮綠，同時去除茶葉中的青草味。

（4）揉捻

揉捻是將茶葉揉成條狀的工序，海天茶廠采用手工揉捻，使茶葉條索緊結，便于保存。

（5）晾曬

晾曬是將揉捻后的茶葉晾干，使其水分達到適宜的程度。海天茶廠采用自然晾曬，使茶葉保持原生態的口感和香氣。

海天茶廠：云南勐海的制茶匠心工藝

（6）發酵

普洱茶的發酵過程是決定其品質的關鍵環節。海天茶廠采用自然發酵，使茶葉在長時間的發酵期間，逐漸形成獨有的口感和香氣。

海天茶廠的產品特點

1. 口感醇厚

海天茶廠生產的普洱茶口感醇厚，回味悠長。這是因為茶廠選用優質原料，采用傳統工藝制作，使茶葉中的內含物得到充分釋放。

2. 香氣獨有

海天茶廠的普洱茶香氣特別，具有鮮明的勐海特色。這是因為茶廠在制作期間注重茶葉的香氣保護，使茶葉的香氣得以充分展現。

3. 品質穩定

海天茶廠始終秉持“優劣之一”的原則，從原料選購到生產加工，嚴格把控每一個環節，保障產品優劣的穩定。

結語

海天茶廠作為勐海普洱茶的代表，憑借其獨有的制茶工藝和卓越的品質，贏得了國內外茶友的喜愛。茶廠將繼續傳承匠心精神，為消費者提供更多優質普洱茶，讓更多人熟悉和喜愛勐海普洱茶。

精彩評論


海天茶廠：云南勐海的制茶匠心工藝

編輯：普洱茶文化-合作伙伴

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