2019年大益推出了“高山韻象”這一款熟茶新品以其獨有的高山原料和精致的工藝吸引了眾多茶友的目光。這款茶不僅承載了大益在普洱茶領域的深厚積淀,更在口感、香氣及收藏價值上展現了新的高度。本文將從品鑒體驗、工藝特點、收藏價值等多個維度對這款茶實行全面分析,為茶友們提供一份詳盡的評測報告。
“高山韻象”的制作工藝是其品質的核心所在。采用云南西雙版納高海拔地區的優質茶青,這些茶葉生長環境優越,日照充足濕度適宜,賦予了茶葉特別的山野氣息。在發酵期間大益嚴格控制溫度和濕度,保障茶葉充分轉化而不失活性,同時通過多次翻堆和篩選,保證每一片茶葉都達到狀態。這類精益求精的態度,使得“高山韻象”在口感上展現出層次豐富、醇厚順滑的特點。
打開包裝,首先映入眼簾的是整齊劃一的茶餅,條索緊結且色澤烏潤。干茶散發出濃郁的陳香,伴隨著淡淡的木香和果香,令人耳目一新。這類香氣不僅預示著茶葉的成熟度,也暗示了其潛在的收藏價值。
沖泡時,之一道茶湯呈現出深紅明亮的顏色入口即感受到茶湯的厚重感。隨著沖泡次數的增加,茶湯逐漸展現出金黃透亮的色澤,這表明茶葉的內含物質釋放得非常均勻。每一口茶湯都充滿了層次感,從初入口的甜潤到中段的醇厚再到尾韻的清爽,讓人回味無窮。
“高山韻象”的口感極為細膩茶湯入口柔滑,幾乎不存在苦澀感。回甘迅速且持久,口腔中彌漫著一股溫暖而舒適的甜意。此類甜感并非單一的糖分甜,而是由多種內含物共同作用產生的復合甜味,令人難以忘懷。
普洱茶的魅力之一就在于它的陳化潛力。“高山韻象”以其優質的原料和精湛的工藝,具備極高的收藏價值。隨著時間的推移,茶葉中的多酚類物質會進一步氧化香氣和口感都將發生顯著變化。據業內人士預測“高山韻象”在未來幾年內會有較大的升值空間,尤其是經過適當存儲后其風味將更加圓潤和諧。
“2019大益高山韻象熟茶”是一款值得品鑒和收藏的佳品。無論是從工藝還是品飲體驗來看,它都展現了大益一貫的專業水準。對追求高品質生活的茶友而言,這款茶無疑是一個理想的選擇。在收藏方面也需要一定的耐心和技巧,建議選擇密封性良好的儲存容器,并保持適宜的溫濕度條件,以保障茶葉的陳化效果。
期望每一位茶友都能在這杯茶中找到屬于本身的那份寧靜與滿足。正如普洱茶所傳遞的理念一樣,品味的過程本身就是一種修行,讓咱們在繁忙的生活中找到片刻的安寧。
編輯:普洱茶文化-合作伙伴
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