燕窩大姐教你做美味燒面條，附詳細步驟與技巧
燕窩大姐教你做美味燒面條，附詳細步驟與技巧
導語：燒面條作為一道家常美食，深受大家喜愛。今天，咱們請來了燕窩大姐，她將為大家分享一款美味的燒面條做法。下面就讓咱們一起來學習一下吧！
一、準備食材
1. 面條：500克
2. 豬肉末：200克
3. 胡蘿卜：1根
4. 青椒：1個
5. 大蔥：1根
6. 大蒜：4瓣
7. 生姜：1小塊
8. 青蒜：適量
9. 生抽：適量
10. 老抽：適量
11. 鹽：適量
12. 白胡椒粉：適量
13. 雞精：適量
14. 食用油：適量
二、制作步驟
1. 準備食材：將豬肉末、胡蘿卜、青椒、大蔥、大蒜、生姜、青蒜洗凈，分別切成小塊或末備用。
2. 面條解決：將面條放入沸水中煮至半熟，撈出過涼水備用。
3. 鍋中燒油：將鍋中加入適量的食用油，油熱后放入蔥姜蒜末炒香。
4. 炒肉末：將豬肉末放入鍋中翻炒至變色加入生抽、老抽翻炒均勻。
5. 加入蔬菜：將胡蘿卜、青椒放入鍋中翻炒均勻。
6. 燒面條：將半熟的面條放入鍋中，加入適量的水，蓋上鍋蓋，中火燜煮5分鐘。
7. 調味：揭開鍋蓋，加入適量的鹽、白胡椒粉、雞精調味，翻炒均勻。
8. 收汁：將火調至小火，繼續燜煮3-5分鐘，待湯汁收干。
9. 出鍋：將燒面條盛出，撒上青蒜末即可。
三、技巧分享
1. 面條煮至半熟撈出過涼水，可以防止面條粘連口感更佳。
2. 炒肉末時加入生抽和老抽，可使肉末更加鮮美。
3. 燒面條時，加入適量的水，可使面條更加入味。
4. 收汁時要控制火候防止燒糊。
5. 撒上青蒜末能夠增加面條的香氣。
通過以上步驟一道美味的燒面條就做好了。燒面條口感鮮美，營養豐富，適合各個年齡段的人群食用。燕窩大姐的燒面條做法簡單易學，相信大家都能輕松掌握。趕快試試吧，讓家人朋友一起品嘗這道美味佳肴！
燕窩大姐教你做美味燒面條，附詳細步驟與技巧
編輯：燕窩價格-合作伙伴
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