還有老北京銅鍋涮肉。到了慕田峪長城附近的老北京風味餐館里，能品嘗到最正宗的銅鍋涮肉。銅鍋中間燒著炭火，清湯鍋底配上鮮嫩的手切羊肉片。羊肉片薄厚均勻，在鍋里一涮，變色即熟，蘸上麻醬調料，麻醬的醇厚、韭菜花的辛香和腐乳的咸香與羊肉的鮮美完美融合。另外，驢打滾也是當地的特色小吃之一。糖葫蘆：糖葫蘆是一種用竹簽串起來的山楂果，外面裹上一層硬糖。甜中帶酸，是長城游覽時的一種甜蜜小食。煎餅果子：這是一種流行于天津和北京地區的傳統小吃，由薄脆的煎餅、雞蛋、甜面醬、蔥花、脆皮油條或者炸醬面組成，口感豐富，是非常受歡迎的街頭食品。羊雜碎：羊雜碎是用羊的內臟煮制而成。