精彩評論

具有干果香的普洱茶往往是存放了多年,陳化度較高的生茶中,此種香氣在普洱茶中較為罕見,如苦杏仁、松仁、檳榔等。果香 此種香氣在普洱茶中普遍存在,如蘋果、檸檬、甜桃、西瓜等。形成原因不一,有些是因為本身具有水果香的香氣物質得以顯現,有些則是因為具有幾種香氣混合而形成的效果,因此雖然常見。普洱茶的香型豐富多樣,大致可分為蜜香、陳香、樟香、蘭香等幾大類。蜜香是新制普洱常見的氣息,清新甜美,如同蜂蜜般誘人;而陳香則是經過長時間存放后產生的獨特韻味,深沉且富有層次感。樟香則是一種帶有植物氣息的香氣,通常出現在年份較久的茶品中,讓人聯想到古老的樟木家具。蘭香則較為高雅,仿佛蘭花綻放于杯中。

普洱茶的香氣多種多樣,目前已知的香氣就有800多種,而生茶和熟茶的香氣類型又有所區別。接下來我就給大家簡單說說普洱熟茶里的10種香氣類型、成因,快和我一起來看看吧!陳香 陳香常見于普洱熟茶中,以及有一定倉儲年份的生茶中。茶友們要注意將它和令人不愉悅的陳味、霉味等異雜氣區分開。

普洱熟茶 棗香熟茶典型的香氣,甜而帶紅棗的香氣,屬于適度發酵的熟茶,新發酵的熟茶香氣較淡,很難聞到,經過3-5年的陳化,那些枝葉老、內含物質豐富的熟茶,就較易轉化為棗香。甜香甜香又有兩種甜,一種為帶糖香味的甜香,如焦糖香或紅糖香,焦糖香的熟茶多為重度發酵的。另一種即無糖香的氣息。1樓: 煙焦味是普洱茶中常見的不良氣味。

普洱茶是中國茶葉中獨特的之中一種,其獨特的云南省茶香給人留下了深刻的高低印象。普洱茶的之所茶香主要可分為五大類:陳香、果香、花香、草香和木香。 陳香:陳香是普洱茶最為重要和獨特的不一樣的茶香之一。所謂陳香,即是普洱茶經過長時間的優質陳放和發酵,在藏中慢慢形成的綠葉獨特香氣。