
最近,有個朋友問我:“你喝過24年的普洱茶嗎?那味道咋樣???”我一聽就愣住了,心想自己平時喝茶也就是隨便買點便宜貨湊合著喝,壓根沒碰過高大上的老茶。后來一打聽才知道,原來很多人都對這種年份的普洱茶充滿好奇,既想嘗試又怕踩坑,畢竟動輒幾千塊一瓶的價格讓人望而卻步。
首先得知道,普洱茶有干倉和濕倉兩種存放方式。干倉就是把茶葉放在通風干燥的地方,這樣茶轉(zhuǎn)化得慢但香氣更純正;濕倉則是故意讓茶受潮加速發(fā)酵,但容易產(chǎn)生異味甚至發(fā)霉。如果買到濕倉茶,那可真是花錢買罪受了,就像拆盲盒時抽到假貨一樣糟心。
很多人覺得年份越長越好,但其實不然。新茶可能口感清爽適合年輕人,而老茶雖然醇厚但未必適合所有人。尤其是24年的茶,已經(jīng)算是“爺爺輩”的存在了,價格自然高企。所以買之前一定要搞清楚自己喜不喜歡這種厚重感,別盲目跟風。
辨別真假的關(guān)鍵在于細節(jié):看包裝是否正規(guī)、印刷清晰;聞氣味是否有刺鼻化學味;摸手感是否順滑糙。要是實在不確定,建議找個靠譜的老玩家?guī)兔﹁b定,畢竟“踩雷”比省錢更重要。
家里如果有存茶習慣,記得注意以下幾點:保持恒溫恒濕,避免陽光直射;定期檢查有沒有受潮發(fā)霉;做好記錄每次開封后的狀態(tài)變化。像養(yǎng)寵物一樣對待你的寶貝茶葉吧!
當然有了!如果你預算有限,不妨試試十年左右的新熟茶,價格親民且風味接近老茶;或者選擇一些小眾產(chǎn)區(qū)的茶,比如云南以外的地方也有不錯的選擇。記住一句話:“好茶不一定貴,貴茶不一定好。”
關(guān)于養(yǎng)生的話題,有人說是瞎扯淡,也有人堅信不疑。但從我個人體驗來看,適量飲用確實有助于放松心情、改善腸胃功能。不過千萬別貪杯,畢竟醉酒傷身,喝多了茶也一樣鬧肚子。