河南有名的茶葉是：信陽(yáng)毛尖、盧氏綠茶等特色茶葉一覽
河南這個(gè)地方啊雖然木有像福建那樣滿山遍野都是茶樹(shù)但它的茶葉可是相當(dāng)有味道的。作為一個(gè)喝過(guò)不少地方茶的人我覺(jué)得河南的茶葉還是挺值得說(shuō)道說(shuō)道的。特別是信陽(yáng)毛尖那是河南茶葉的扛把子地位相當(dāng)于茶界的“老大哥”。今天我就來(lái)跟大家聊聊河南那些有名的茶葉順便分享一下我自身的感受。
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信陽(yáng)毛尖：河南茶界的“明珠”
說(shuō)到河南茶葉信陽(yáng)毛尖絕對(duì)是繞不開(kāi)的話題。這玩意兒號(hào)稱是中國(guó)十大名茶之一也是河南人引以為豪的存在。聽(tīng)我講個(gè)故事吧有一次我去外地出差朋友聽(tīng)說(shuō)我是河南來(lái)的立刻問(wèn)我：“你們那邊是不是有信陽(yáng)毛尖？”我當(dāng)時(shí)特別驕傲地點(diǎn)頭說(shuō)有啊！然后人家就問(wèn)我：“那你知道信陽(yáng)毛尖為什么這么有名嗎？”說(shuō)實(shí)話當(dāng)時(shí)我還真有點(diǎn)懵只知道它好喝具體為啥好喝還真沒(méi)太琢磨過(guò)。后來(lái)本人研究了一下才發(fā)現(xiàn)原來(lái)信陽(yáng)毛尖的名氣不僅僅是因?yàn)樗奈兜篮眠€因?yàn)樗澈蟮墓适露嗟煤堋?/p>
信陽(yáng)毛尖的產(chǎn)地在河南信陽(yáng)的大別山地區(qū)那里山高林密云霧繚繞特別適合種茶。茶邑，都是在春天的時(shí)候采下來(lái)的，只挑最嫩的芽頭。這芽頭長(zhǎng)得特別漂亮，沖泡出來(lái)后，茶湯清澈透亮，聞起來(lái)一股子清香，喝一口下去，那個(gè)滋味簡(jiǎn)直讓人覺(jué)得整個(gè)人都清醒了。而且據(jù)說(shuō)信陽(yáng)毛尖還有一個(gè)特點(diǎn)，就是它的葉片很細(xì)，沖泡出來(lái)的茶水不會(huì)苦澀，反而有一種淡淡的甘甜。我本身試過(guò)幾次，真的覺(jué)得它比很多其他地方的茶都要好喝。
不過(guò)呢，信陽(yáng)毛尖的價(jià)格也不便宜。有一次我在超市看到一盒信陽(yáng)毛尖，標(biāo)價(jià)很脯當(dāng)時(shí)心里還嘀咕：“這也太貴了吧！”但后來(lái)喝了一口之后，我就覺(jué)得值了。畢竟此類好茶，喝起來(lái)就是一種享受嘛。
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盧氏綠茶：低調(diào)卻有實(shí)力
除了信陽(yáng)毛尖，河南還有個(gè)地方的茶葉也很值得一提，那就是盧氏綠茶。其實(shí)剛開(kāi)始知道這個(gè)名字的時(shí)候，我還以為是哪里冒出來(lái)的“新秀”，后來(lái)一查才知道，盧氏綠茶的歷史還挺悠久的，只是相對(duì)低調(diào)若干罷了。
盧氏綠茶產(chǎn)自河南西部的盧氏縣，這里的環(huán)境特別適合種茶。我第一次喝到盧氏綠茶的時(shí)候，就覺(jué)得它跟別的綠茶不太一樣。它的味道不算特別濃郁，但那種清爽的感覺(jué)一下子就抓住了我的心。沖泡的時(shí)候，茶葉會(huì)慢慢舒展開(kāi)來(lái)，看著就覺(jué)得很舒服。而且它的茶湯顏色偏淡綠色，看起來(lái)就很清新自然。
其實(shí)我覺(jué)得盧氏綠茶就像一個(gè)默默努力的人，雖然不像信陽(yáng)毛尖那么耀眼，但它的品質(zhì)絕對(duì)不差。每次喝到它的時(shí)候我都忍不住想，要是更多人能理解盧氏綠茶就好了。
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信陽(yáng)紅：填補(bǔ)河南紅茶空白的創(chuàng)新之作
假使你覺(jué)得河南只有綠茶的話，那可就錯(cuò)了。河南也有紅茶哦，比如信陽(yáng)紅。這玩意兒是我最近才接觸到的，算是一個(gè)比較新的茶種。信陽(yáng)紅是在2010年左右由信陽(yáng)毛尖的工藝改良而成的主要目的是為了填補(bǔ)河南木有紅茶的空白。
第一次嘗試信陽(yáng)紅的時(shí)候，我發(fā)現(xiàn)它的外觀特別好看，茶葉上金毫特別顯眼，沖泡出來(lái)之后茶湯呈橙紅色，聞起來(lái)還有一股甜甜的果香味。喝下去的感覺(jué)也很特別，不像有些紅茶那么濃烈，而是帶著一點(diǎn)溫和的味道，特別適合秋冬季節(jié)喝。有時(shí)候天氣冷了，泡一杯信陽(yáng)紅，整個(gè)人都覺(jué)得暖洋洋的。
其實(shí)我覺(jué)得信陽(yáng)紅的出現(xiàn)挺有意思的，它既保留了信陽(yáng)毛尖的部分特點(diǎn)，又融入了紅茶的獨(dú)到風(fēng)味。我覺(jué)得此類創(chuàng)新挺好的能讓更多人通過(guò)喝茶感受到河南茶的魅力。
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桐柏玉葉：南陽(yáng)的驕傲
河南的茶葉種類其實(shí)還挺豐富的，比如南陽(yáng)那邊的桐柏玉葉，也是一種很有特色的茶。桐柏玉葉的外形扁平光滑，茶葉上的芽毫藏得比較深，沖泡出來(lái)后茶湯顏色杏綠，清澈見(jiàn)底。喝一口，你會(huì)發(fā)現(xiàn)它的滋味很鮮爽，帶點(diǎn)微微的甜味。
我第一次喝桐柏玉葉的時(shí)候，就覺(jué)得它跟別的茶不太一樣。它的香氣不是那種特別濃烈的類型，而是比較柔和的那種，聞起來(lái)就很舒服。而且它的口感也很細(xì)膩，不像有些茶喝完會(huì)覺(jué)得嗓子干。我覺(jué)得桐柏玉葉更適合那些喜歡清淡口味的人。
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太白銀毫：豫毛峰的別稱
太白銀毫是河南的另一大名茶，聽(tīng)起來(lái)名字就很有詩(shī)意，是不是？它還有一個(gè)別名叫“豫毛峰”，是中國(guó)十大名茶之一。太白銀毫的歷史特別悠久，早在唐朝的時(shí)候就被茶圣陸羽在《茶經(jīng)》里提到過(guò)。后來(lái)到了北宋年間，它的名聲更加響亮了。
太白銀毫的茶葉外形彎曲，白毫顯露，沖泡出來(lái)的茶湯顏色翠綠，香氣鮮嫩，喝起來(lái)滋味濃醇。我曾經(jīng)專門買了一包太白銀毫回來(lái)嘗嘗，發(fā)現(xiàn)它的味道確實(shí)很特別。尤其是它的香氣，真的讓人感覺(jué)像是置身于茶園之中。而且它的耐泡性也不錯(cuò)，可反復(fù)沖泡好幾次，每次都有不同的味道。
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河南茶的多樣魅力
其實(shí)河南的茶葉還有很多，比如固始皇姑山茶、震雷春、賽山玉蓮等等。每一種茶都有本身獨(dú)到的風(fēng)味和特點(diǎn)，讓人喝起來(lái)有不同的體驗(yàn)。我覺(jué)得河南的茶之所以這么受歡迎，不僅僅是因?yàn)樗钠焚|(zhì)好，更要緊的是它背后的文化底蘊(yùn)。河南的茶歷史可以追溯到很久以前，很多茶甚至都有幾百年的歷史了。
河南的茶葉真的很值得一試。無(wú)論是信陽(yáng)毛尖的清雅，還是盧氏綠茶的清新，亦或是信陽(yáng)紅的甜美，每一種茶都有它本人的故事。期望有機(jī)會(huì)的話，你也去試試這些河南的特色茶葉，說(shuō)不定會(huì)愛(ài)上它們呢！
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