精彩評(píng)論





普洱茶條索好看卻沒茶氣?這事真讓人抓狂
普洱茶一直是個(gè)神奇的存在。有些人覺得它越陳越香有些人則覺得它就是個(gè)謎。我第一次買普洱茶的時(shí)候看到包裝上的圖片茶葉條索整齊漂亮心想這肯定是一款好茶。結(jié)果泡出來后香氣淡得像白開水一樣當(dāng)時(shí)我就有點(diǎn)懵了。后來發(fā)現(xiàn)這不是我一個(gè)人遇到的疑問。
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為啥好看的條索不一定有茶氣?
說實(shí)話買茶的時(shí)候誰不想挑一款又好看又好喝的呢?但現(xiàn)實(shí)是好看的條索可能只是“表象”。比如,有些商家為了讓茶葉看起來更規(guī)整,會(huì)在制作進(jìn)展中壓得很緊實(shí),甚至加了部分額外的東西。此類茶雖然外觀精致但沖泡出來的茶湯寡淡無味,完全不像想象中的濃郁。有一次我跟朋友吐槽這件事,他說:“我也有過類似的經(jīng)歷,買了幾餅茶,結(jié)果喝了幾次就放一邊了。”所以啊,條索好看并不等于茶氣足。
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其實(shí)吧我也總結(jié)出部分經(jīng)驗(yàn)了。有一次我去茶店買茶,老板給我推薦了一款條索特別漂亮的茶餅,說是“手工壓制”的。我當(dāng)時(shí)就被那整齊的形狀吸引住了,結(jié)果買回家一泡,茶氣確實(shí)很弱。后來才知道,手工壓制的茶餅雖然外觀好看,但假使工藝不到位,反而會(huì)作用茶氣釋放。相比之下那些條索松散一點(diǎn)的茶餅,反而更容易泡出濃郁的味道。所以啊,以后買茶我都會(huì)仔細(xì)問問工藝細(xì)節(jié),而不是單純被外表迷惑。
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茶氣到底是什么?怎樣去判斷?
說起來,茶氣這個(gè)東西還挺玄乎的。簡(jiǎn)單理解,茶氣就是喝茶時(shí)能感受到的那種回甘、生津或是說喉韻。比如,我有一次喝了一款條索普通的茶,雖然外觀一般,但茶氣特別足,喝完之后喉嚨里還有一股清涼感。而那些條索好看的茶呢,有時(shí)候泡了好幾次都感覺不到明顯的香氣和味道。其實(shí)啊,茶氣好不好,跟原料產(chǎn)地、制作工藝、存放時(shí)間都有關(guān)系。不過很多人可能不太懂這些,就容易被好看的條索騙了。
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現(xiàn)在想想,買茶就像交朋友一樣,不能只看表面。有一次我跟同事聊起這個(gè)話題,他說:“我覺得吧,喝茶也是一種緣分,有時(shí)候看似不起眼的茶,反而會(huì)給你驚喜。”對(duì)啊,與其糾結(jié)條索好不好看,不如多花點(diǎn)時(shí)間去試幾種不同的茶。畢竟真正的好茶不是靠包裝和條索撐起來的,而是靠你的舌頭和鼻子來判斷的。下次買茶的時(shí)候,不妨多關(guān)注一下茶本身的滋味,而不是一味追求“好看”。
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條索好看≠茶氣足多試才是王道
其實(shí)啊,買茶這件事,有時(shí)候真需要一點(diǎn)耐心。就像我之前買錯(cuò)茶的經(jīng)歷一樣,條索好看固然關(guān)鍵但茶氣才是關(guān)鍵。要是有機(jī)會(huì)的話,建議大家多去茶館試茶,或是說找懂行的朋友推薦。畢竟,一款真正的好茶,無論條索怎么樣,都能讓你喝出滿足感。
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