精彩評論





嘿,茶友們!今天咱們聊點實在的。很多剛入坑的新手都問我:“普洱茶是不是放得越久越好啊?”這話聽著沒錯,但里面水很深。作為一個從2018年就開始搗鼓普洱的“過來人”,我踩過不少坑,今天就把心得掏心窩子分享出來,希望能幫你少走彎路。
咱們得承認,**普洱茶確實有越陳越香的可能**。我2018年收的幾餅生茶,現在喝起來跟剛買回來時完全是兩碼事,香氣更沉穩,口感更柔和。就像老酒,放對了,時間能賦予它獨特的魅力。
但是!重點來了,這“越陳越香”是有條件的,不是放塊磚頭在那兒就能變黃金。我有個朋友,前幾年聽信了“古董茶”的鬼話,花大價錢買了好幾餅所謂的“80年代老茶”,結果打開一喝,一股霉味兒,直接扔了。**血的教訓告訴我們:不是所有普洱都適合長期存放,也不是放得越久就一定越好。**
新入行的朋友,別急著想一步登天,先打好基礎,避開這些坑:
記得剛入坑那會兒,我興沖沖地跑到茶城,想找點好茶。結果被一個老板忽悠,買了幾餅所謂的“90年代”普洱,價格還不便宜。回家一泡,味道怪怪的,喝完還肚子疼。后來請教了幾個老茶友,才知道那是用新茶做舊冒充的。真是又好氣又好笑,但也算給我上了一課。
老茶友看茶,就像老中醫看病,一眼就能看出個大概。這里我總結幾個小技巧,幫你初步判斷年份茶的真假:
看外觀 | 真正的老茶,餅面顏色會變得深暗,甚至有些發黑,但依然有光澤。如果是做舊的,顏色可能很均勻,但缺乏層次感。 |
聞香氣 | 老茶的香氣是沉穩、內斂的,有陳香、樟香、藥香等。做舊的茶可能有霉味、雜味,或者香氣很沖。 |
品口感 | 老茶的茶湯會變得順滑、醇厚,回甘持久。做舊的茶可能很苦澀,或者味道很淡。 |
這些只是初步判斷,要練就火眼金睛,還得靠多喝多積累經驗。
我有個茶友,人稱“老炮兒”,玩普洱十幾年了。有一次,他在一個茶葉展上看到一餅標價幾十萬的“號級茶”,號稱是清朝的。老炮兒出于好奇,花了幾千塊買下來一探究竟。結果回去一研究,發現是現代人用老原料做的,年份根本不對。雖然沒花冤枉錢,但這件事讓他對“老茶”更加謹慎了。
說了這么多,其實就一句話:**普洱茶能不能越陳越香,關鍵看品質和倉儲。**
送給大家一句話:“茶是喝的,不是炒的。” 希望每個愛茶之人都能找到屬于自己的那杯好茶,享受品茶的樂趣。
好了,今天就聊到這里。如果你有關于普洱茶的問題,歡迎在評論區留言,我會盡力解答。祝大家喝茶愉快!??