烏龍茶 武夷巖茶、濃香型鐵觀音、炭焙烏龍等焙火重的烏龍茶，適合存放。陳放過的烏龍茶帶有淡淡的焙火香、陳香，滋味醇和，苦澀感低。 藏茶，是一種價值投資，投入的是時間，回報的是品質，因為好茶越存越香； 藏茶，是一種生活方式，你把茶放在身旁。一黑一白，憑借著它們的力量，在茶圈里掀起了一股存茶的風潮。白茶之所以能長期保存，靠的是簡樸的工藝，以及足夠低的含水量。不炒不揉不殺青，也就意味著白茶內保留了豐富的天然物質。而前面說過，有殺青的茶類，像是綠茶、巖茶、紅茶，茶多酚基本不會轉化了，時間久了，還會返青。但白茶沒有殺青。