精彩評論
宋彤
2025-06-26下關(guān)茶，又稱為下關(guān)毛茶，是江省南京市的干燥一種特色茶葉。它與普洱茶并不是同一種茶，因此下關(guān)茶并不屬于普洱茶的圓錐疇。下關(guān)茶與普洱茶在生長地區(qū)、制作工藝、味道特點等方面都有很大的緊壓茶不同。 首先，下關(guān)茶與普洱茶的中的生長地區(qū)完全不同。下關(guān)茶主要生長在南京市的創(chuàng)制下關(guān)區(qū)，這里氣候和，土肥。普洱茶行業(yè)眾多，其中以中茶、大益、下關(guān)為最，三者不僅歷史悠久，而且知名度高，幾乎承載了近代以來普洱茶發(fā)展的完整歷史，是業(yè)界公認(rèn)的“普洱茶三強”。 今天， “藏品普洱”旗艦店掌柜。
毛鴨
2025-06-26下關(guān)沱茶屬于普洱茶，外形呈圓錐窩頭狀，是普洱緊壓茶中磚、沱、餅、散等形態(tài)中的一種，創(chuàng)制于云南下關(guān)，并因此得名。其茶產(chǎn)制歷史悠久，依據(jù)工藝的不同，分為生茶、熟茶兩種，茶形如碗狀，色澤烏潤顯毫，香氣清純馥郁，泡之湯色明亮，滋味醇爽回甘。下關(guān)沱茶屬于緊壓茶類，外形狀似碗臼狀，下有一凹窩。
每日人物
2025-06-26雖然下關(guān)沱茶和普洱茶都屬于云南茶，并且都以大葉種曬青毛茶為原料，但它們在制作工藝、形態(tài)和陳化方式上有著顯著的區(qū)別。 制作工藝的區(qū)別 下關(guān)沱茶：下關(guān)沱茶的制作工藝主要包括蒸壓成型和自然干燥，其核心工藝在于將茶葉蒸軟后壓制成碗狀。這種制作方式使得下關(guān)沱茶在形態(tài)上與普洱茶有著明顯的不同。
三分酒意
2025-06-26普沱茶與普洱生茶完全不同，普沱茶經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，形成了與生茶截然不同的內(nèi)在品質(zhì)和口感。普沱茶外形如碗狀，造型優(yōu)美。色澤烏潤，顯露出毫芽。茶湯橙黃明亮，散發(fā)出濃郁的茶香。口感清爽，水味濃稠甜美，幾乎沒有苦澀的味道。葉底肥厚飽滿，具有彈性。下關(guān)沱茶的等級可分為特級、甲級、乙級和丙級。