精彩評論
杜新東
2025-06-27蒙古人喝的磚茶是青磚茶，老青茶屬黑茶類，別稱青磚茶，又稱川字茶，主要產于湖北省內蒲圻、咸寧、通山、崇陽、通城等市、縣，所以又稱湖北老青茶，銷往內蒙，并出口蒙古等地。老青茶的制造分面茶和里茶兩種，面茶較精細，里茶較粗放。
Eidosper
2025-06-27內蒙磚茶屬于黑茶類，因用黑毛茶作原料，色澤黑潤，成品塊狀如磚，故名。又叫邊銷茶，是由比較老的茶梗和茶葉經發酵壓塊而成的。 內蒙磚茶的做法 磚茶從茶磚上切下來后，放入奶鍋中，加入適量清水，大火煮沸，再煮兩分鐘。 離火，再泡兩分鐘。 碗中加入適量的糖。 把煮好的茶水過濾掉渣子。
滴水之恩當涌泉相報
2025-06-27【作者簡介】陳二虎，筆名紅葉，蒙古族中的契丹人。翁牛特旗作家協會副長。 【本文由作者授權發布】 近些年隨著繼普洱茶炒熱之后，白茶、黑茶等茶類也隨之風起云涌，連同屬緊壓茶類的青磚茶的精品也水漲船高，十年以上的“川”字兩公斤青磚茶也可以進入收藏升值的行列。
葉山ShanYe
2025-06-27在肅北草原，牧人們偏愛飲用茯茶，這種緊壓成磚塊狀的茶葉被當地人親切地稱為“磚茶”。熬煮時，牧民們習慣在茶水中加入少許鹽，使其呈現出淡咸的口感，被稱為“清茶”。而如果將清茶與牛奶一同熬煮，乳花與茶香交融，越煮越醇厚，這就是蒙古人常飲的醇香奶茶。這種奶茶不僅具有豐富的營養。蒙古人飲用的磚茶，實為青磚茶，隸屬于黑茶類別。此茶另有別稱，即“青磚茶”，亦被稱作“川字茶”。其產地主要集中在湖北省的蒲圻、咸寧、通山、崇陽及通城等地，因此，它又得名“湖北老青茶”。磚茶，顧名思義，是一種外形酷似磚塊的茶葉，屬于緊壓茶中的佼佼者。它是以茶葉、茶莖。
