精彩評(píng)論




最近在喝茶圈里,有個(gè)詞越來越火——奶香茶葉。你可能也聽說過,但到底什么是奶香茶?是不是真的有奶香味?今天就來跟大家聊聊這個(gè)話題。
(本文由小陳茶事原創(chuàng),首發(fā)于號(hào):小陳茶事,作者:村姑陳)
奶香茶葉,聽起來像是把牛奶和茶混在一起泡,其實(shí)不是哦~
它是一種**天然的香氣**,是茶葉中含有的脂肪類物質(zhì)、咖啡堿和茶多酚等成分發(fā)生化學(xué)反應(yīng)后產(chǎn)生的一種味道。
說白了,就是茶葉自帶的“奶香味”,不是加了奶粉或者奶精,而是自然產(chǎn)生的。
這種奶香味,一般出現(xiàn)在**綠茶**和**烏龍茶**里。
而**紅茶、黑茶、白茶、黃茶**這些,基本不會(huì)有奶香味。
所以如果你喝到這些茶有奶香,得小心點(diǎn),可能是假的或者加了東西。
不過奶香不是所有茶都有,而且也不是越濃越好,**淡雅清幽才是真本事**。
奶香的出現(xiàn),主要跟三個(gè)因素有關(guān):
就像有些人天生體香,茶樹也有自己的“體香”。
我最近做了幾個(gè)實(shí)測,看看奶香茶葉到底是怎么回事。
昨天刷到一個(gè)店家,賣的是“奶香壽眉”,只要9.9元,還說是高山一級(jí)壽眉。
我心想,這么便宜,會(huì)不會(huì)是假的?結(jié)果一喝,果然不對(duì)勁,味道很怪,根本不是那種自然的奶香。
所以啊,**低價(jià)不一定靠譜**,特別是那種“奶香”特別濃郁的,要小心。
朋友送了我一盒“奶香鐵觀音”,說是他爺爺從福建帶來的。
喝了一口,確實(shí)有點(diǎn)奶香,但感覺不太對(duì)勁,好像有點(diǎn)甜膩。
后來才知道,這可能是加了奶精或者香精,不是天然的。
**好茶不靠添加劑**,天然的奶香才珍貴。
這次我買了正宗的金萱烏龍,自己沖泡了一下。
茶湯是蜜綠色的,喝起來甘甜,還有淡淡的奶香,真的很好喝。
而且耐泡,泡了五次還有味道,真的很棒。
所以說,**遇到真正的奶香茶,一定要珍惜**。
下面是我的一些個(gè)人經(jīng)驗(yàn),希望能幫到你們:
記住一句話:好茶不貴,貴的不一定好。
奶香茶葉,就是茶葉自帶的一種特殊香氣,常見于綠茶和烏龍茶。
它的出現(xiàn),是多種因素共同作用的結(jié)果,不是隨便就能有的。
遇到奶香茶,一定要珍惜,別輕易錯(cuò)過。
最后送大家一句話:喝茶要用心,好茶可遇不可求。
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