安溪有個(gè)虎邱新唐茶廠，他們的茶香能飄多遠(yuǎn)？

說起安溪，那可是咱們福建的茶鄉(xiāng)，尤其是鐵觀音，名聲在外。今天咱們不聊別的，就聊聊安溪虎邱那個(gè)新唐茶廠。你問我茶香能飄多遠(yuǎn)？這問題有意思，讓我想起前兩天喝到的茶。

1. 第一次喝新唐茶的經(jīng)歷

記得去年冬天，我在老家的茶館碰到了一個(gè)老茶客。他手里拿著一小包茶葉，說是新唐的茶，讓我嘗嘗。我一開始沒太在意，覺得安溪的茶都差不多。可泡開一看，這茶湯顏色特別亮，喝一口，哇，那香氣直接鉆進(jìn)鼻子里！

老茶客笑著說：“這茶好，你試試能不能聞到海的味道？”我愣了一下，這茶怎么還有海味？再細(xì)品，確實(shí)有股淡淡的咸鮮感，像海風(fēng)拂過一樣。后來才知道，他們茶廠就在海邊不遠(yuǎn)處，茶樹吸收了些海洋氣息。

2. 茶香如何“飄”遠(yuǎn)？

茶香能飄多遠(yuǎn)？這個(gè)問題其實(shí)分兩方面看。一方面是物理上的飄散距離，另一方面是文化上的傳播范圍。

1. 物理飄散：茶葉的香氣分子在空氣中傳播，一般幾米到十幾米就差不多沒了。但如果是高品質(zhì)的茶，香氣更持久，能飄得更遠(yuǎn)些。
2. 文化傳播：新唐茶通過包裝、口碑、網(wǎng)絡(luò)銷售等方式，已經(jīng)賣到了全國各地，甚至海外。我在北京的朋友就經(jīng)常買他們的茶。

記得有一次公司聚會(huì)，我?guī)Я诵绿频牟琛?huì)議室里一共十幾個(gè)人，泡開不到五分鐘，所有人都聞到了茶香，還有人問“什么味道這么好聞？”這種時(shí)候，茶香確實(shí)“飄”得很遠(yuǎn)。

一個(gè)真實(shí)案例

我表弟在廈門開了一家小茶館，去年引進(jìn)了新唐的茶。他說剛開始沒人注意后來有一次一個(gè)客人泡茶，香氣飄到隔壁店鋪，結(jié)果隔壁老板跑過來問這是什么好茶。現(xiàn)在他家新唐茶賣得特別火。

3. 茶香背后的故事

新唐茶廠的老板姓陳，是個(gè)老茶農(nóng)的兒子。他跟我說，他們家的茶樹有些是祖上傳下來的，樹齡都有幾十年了。這些老茶樹產(chǎn)的茶葉，香氣確實(shí)不一樣。

• 每年只采摘春茶和秋茶，其他季節(jié)都不采，保證茶葉品質(zhì)
• 堅(jiān)持傳統(tǒng)手工制作，不趕時(shí)髦用機(jī)器
• 茶葉包裝上會(huì)寫明采摘日期和茶樹

我問他：“現(xiàn)在很多茶廠都搞自動(dòng)化，你們?yōu)槭裁催€堅(jiān)持手工？”他笑了笑說：“機(jī)器快是快，但手藝人才能知道什么時(shí)候火候剛好。”這話我挺認(rèn)同的。

4. 茶香還能飄多遠(yuǎn)？

現(xiàn)在新唐茶已經(jīng)在線上線下都有銷售，但我覺得他們還可以做得更好。比如：

1. 開發(fā)更多適合年輕人的茶飲產(chǎn)品
2. 加強(qiáng)故事宣傳，讓更多人了解他們的工藝
3. 考慮拓展國際市場，特別是東南亞華人市場

茶香飄得再遠(yuǎn)，最關(guān)鍵的還是茶本身的味道。如果味道不好，飄得再遠(yuǎn)也沒用。新唐的茶我喝過不少次，品質(zhì)一直很穩(wěn)定，這點(diǎn)很難得。

我的小建議

如果你也想嘗嘗新唐的茶，我建議先從他們家的招牌鐵觀音開始。泡的時(shí)候水溫別太高，85度左右，這樣能更好地釋放香氣。

至于茶香能飄多遠(yuǎn)？我覺得這個(gè)問題沒有標(biāo)準(zhǔn)答案。但可以肯定的是，只要品質(zhì)在，茶香就能一直飄下去，飄到更多人的心里。