2025新手必看!小青桔普洱發白是壞了?實測揭秘+省錢攻略,3招教你辨別真像!
前幾天我閨蜜小芳給我發語音,哭唧唧地說她剛買的“小青桔普洱”表面發白了,懷疑是不是買到假貨了,白花花的銀子啊!
?? 我當時也是一臉懵逼,這玩意兒到底咋回事?
后來我親自去茶城蹲點,又問了幾個老茶客,總算搞明白了。
今天就把我的“血淚經驗”分享給大家,避免你們再踩坑!
不一定!
這玩意兒分情況!
有時候是正?,F象,叫“自然發酵”,就像水果放久了會變色一樣,茶和柑橘在一起,時間長了表面會起一層白霜。
? 正常發白:均勻、松散、像糖霜
? 不正常發白:發粘、深綠色、有異味
個人感受:第一次看到我還以為是洗衣粉沒沖干凈呢,尷尬??
正常發白可以喝!
那層白霜其實是茶葉里的“單寧酸”和“茶多酚”氧化形成的,
喝起來反而更順滑,有回甘!
就像蘋果切開放久了會變褐色,但還能吃一樣
? 可以喝的情況:刮一點下來聞聞,有清香沒異味
? 不能喝的情況:發霉味、酸味、苦澀味
省錢小貼士:別扔掉!用小刷子刷掉表面一層,里面還是好茶!
主要是儲存方式不同!
發白程度和以下因素有關:
一字之差,天壤之別!
發霉 | 發酵 |
深綠色/黑色/發粘 | 白色/松散/像糖霜 |
有霉味/酸臭味 | 清香/陳香味 |
3招教你火眼金睛!
小青桔普洱發白不一定壞,關鍵看情況!
記住這3點:
編輯:普洱茶-合作伙伴
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