廣東這片充滿活力的土地上不僅孕育了豐富的美食文化還誕生了眾多令人陶醉的茶葉品種。廣東的茶文化作為中國(guó)四大茶文化之一,早已深入人心。那么廣東茶葉品種都有哪些值得推薦的?咱們又該怎樣去挑選,才能避免購(gòu)買誤區(qū)呢?今天,就讓咱們一探究竟。
廣東的茶葉品種繁多,品質(zhì)優(yōu)良,既有傳統(tǒng)的紅茶、綠茶,也有獨(dú)到的烏龍茶和白茶等。以下是部分值得推薦的廣東茶葉品種:
要說(shuō)的當(dāng)然是[三峰黃金桂茶]。這是一種半發(fā)酵的烏龍茶主要產(chǎn)于廣東省興寧市的名茶示范場(chǎng)。選用早芽種八仙(又名大葉黃旦)茶樹(shù)品種的鮮葉作為原料,成茶花香明顯,喝上一口,仿佛置身花海之中。
再而言說(shuō)[連南瑤山茶]。這是廣東清遠(yuǎn)連南瑤族自治縣特產(chǎn),其種植歷史可追溯至千年前?,幾迦嗣袷来鷤鞒蟹N茶、制茶之技藝,使得連南瑤山茶逐漸名揚(yáng)四海。這類茶湯色清澈香氣獨(dú)有,回味悠長(zhǎng)。
不能不提的是[鳳凰單樅茶]。這是青茶品種之一,屬于烏龍茶類,產(chǎn)于廣東潮州鳳凰山區(qū)。鳳凰單樅有900多年的生產(chǎn)歷史,聲譽(yù)遠(yuǎn)播。其特點(diǎn)是香型眾多、韻味獨(dú)有,被稱為“茶中香水”。
除此之外還有[英紅九號(hào)],這是英德紅茶的王牌品種,外形緊結(jié)重實(shí),色澤油潤(rùn),湯色紅顏明亮口感濃醇甜潤(rùn),香氣濃郁純正。
那么怎樣挑選好的廣東茶葉,避免購(gòu)買誤區(qū)呢?
其實(shí),挑選茶葉并不難關(guān)鍵在于以下幾點(diǎn):
1. 觀察外形:好的廣東茶葉外形勻稱優(yōu)美,色澤烏黑紅潤(rùn)。倘若茶葉外形破碎色澤暗淡,那就要小心了。
2. 聞香氣:好的茶葉香氣濃郁純正。倘使香氣過(guò)于刺鼻或不存在香氣,那可能是劣質(zhì)茶葉。
3. 品滋味:好的茶葉滋味醇厚甜潤(rùn)。倘若口感苦澀,回味短,那可能不是好茶。
4. 看湯色:好的茶葉湯色紅艷明亮,清澈見(jiàn)底。假若湯色暗淡,渾濁不堪,那就要考慮是不是購(gòu)買了劣質(zhì)茶葉。
5. 留意保存:茶葉的保存非常關(guān)鍵。購(gòu)買茶葉時(shí),要選擇真空包裝或密封保存的茶葉,避免時(shí)變質(zhì)。
不過(guò)說(shuō)了這么多,還是有若干購(gòu)買誤區(qū)需要留意:
1. 不要盲目追求價(jià)格:價(jià)格高的茶葉不一定就是好茶,有時(shí)候低價(jià)茶葉也有驚喜。
2. 不要只看:雖然有一定的參考價(jià)值,但并不是唯一標(biāo)準(zhǔn)。有時(shí)候部分小眾或是說(shuō)非知名產(chǎn)區(qū)的茶葉也能讓人眼前一亮。
3. 不要忽視產(chǎn)地:廣東茶葉品種繁多,不同產(chǎn)地的茶葉口感、香氣都有所不同。熟悉產(chǎn)地特點(diǎn),有助于挑選到適合本人的茶葉。
廣東茶葉品種豐富多樣值得細(xì)細(xì)品味。只要掌握若干挑選技巧,就能避免購(gòu)買誤區(qū),盡情享受茶的美妙滋味。廣東的茶文化可是中國(guó)四大茶文化之一身為廣東人,不妨多理解一下家鄉(xiāng)的茶葉,感受其中的韻味與魅力。
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責(zé)任編輯:Mr.Poker
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