泡茶方法不當(dāng)也是致使普洱茶泡開后出現(xiàn)碎茶的原因之一。如水過高、泡茶時間過長、翻動茶葉過猛等都可能引發(fā)茶葉破碎。 餅面解決不徹底 普洱茶餅在制作期間，表面有可能殘留部分雜質(zhì)或碎茶。若是泡茶前不存在徹底清理餅面，這些雜質(zhì)和碎茶在泡茶進(jìn)展中就會進(jìn)入茶，引起茶泡后出現(xiàn)碎茶。