白族三道茶是云南大理白族傳承千年的茶道藝術(shù)，其制作過程不僅是味覺的享受，更蘊(yùn)含“一苦、二甜、三回味”的人生哲理。以下從工藝細(xì)節(jié)、文化內(nèi)涵及實(shí)踐建議三個(gè)維度展開說明：工藝細(xì)節(jié)：三道茶的精細(xì)化制作 （一）苦茶：焦香淬煉的初味 原料選擇：傳統(tǒng)使用大理感通茶或下關(guān)沱茶，近年也有選用普洱茶。普洱茶最早記載為“普茶”，后雍正七年(1729年)設(shè)置普洱府，各產(chǎn)茶區(qū)的普茶和原料通過茶馬古道在普洱匯集和交易后轉(zhuǎn)至北京、、東南亞、歐洲等地區(qū)，由此普洱茶開始揚(yáng)名海內(nèi)外。隨著清宮穿越大戲《步步驚心》的熱播，多次出現(xiàn)的奉茶場(chǎng)景讓絢麗的茶文化成為劇中一大亮點(diǎn)，吸引了看客的視線。