精彩評論



嘿,老朋友!最近天氣暖和了吧?春茶上市的季節(jié),咱們聊聊普洱茶那點事兒。作為一個在茶圈摸爬滾打十來年的過來人,我可算是對普洱茶有過不少心得。
春天喝普洱,那滋味確實不一樣。尤其是新出的春茶,香氣特別足,喝起來感覺整個春天都裝在杯子里了。我第一次注意到這點,還是前年春天,在云南茶山幫忙采茶的時候。
記得那天陽光特別好,茶葉上的露珠還沒干,一進茶山就聞到一股淡淡的清香。老板說:“這叫‘春韻’,只有春天的普洱才有。”當(dāng)時我還半信半疑,后來試了試,嘿,還真有點意思!
?? 小貼士:春天喝普洱,選早春采摘的茶,香氣更濃郁哦!
我有個朋友去年就踩過坑,買了個號稱“古樹春茶”的,結(jié)果喝起來又苦又澀,后來才知道是夏茶冒充的。所以這些細節(jié)還真得注意。
說真的,第一次認真喝普洱春茶,還是大學(xué)畢業(yè)后第一年。那時候工作壓力大,晚上失眠,朋友推薦我試試普洱。
一開始我特不屑,覺得“不就是茶嘛,有啥特別的”。直到某次加班到凌晨,實在扛不住了,隨手泡了朋友送的春茶。結(jié)果,那一口下去,感覺整個人的神經(jīng)都放松了。
“這茶怎么跟別的茶不一樣?”我好奇地問朋友。
朋友笑了笑:“這可是春茶,講究‘一年之計在于春’呢!”
?? 注意:不是所有普洱都適合春天喝,有些老茶反而會太烈,容易上火。
特點 | 春茶 | 老茶 |
---|---|---|
香氣 | 花香、果香為主 | 陳香、木香為主 |
口感 | 清爽、回甘快 | 醇厚、順滑 |
適合人群 | 年輕人、初次喝普洱的人 | 有飲茶習(xí)慣的人 |
我剛開始泡春茶時,總是掌握不好時間,要么太濃要么太淡。后來一個茶藝師朋友教我了個小竅門:第一泡聞香,第二泡品滋味,后面幾泡慢慢加長時間,這樣能體驗茶葉不同階段的風(fēng)味。
說到普洱春茶,不得不提它的健康功效。這些不能說得絕對,但確實有好處:
不過有個同事去年春天就因為喝太多濃茶,導(dǎo)致胃不舒服。所以凡事都得有個度,尤其是腸胃敏感的人,先少喝點試試。
A: 簡單說,春茶香氣更清新,秋茶味道更醇厚。如果實在分不清,可以看包裝上的采摘時間。
A: 一般比其他季節(jié)的茶貴20-30%,但品質(zhì)確實好。不過現(xiàn)在市場上也有平價春茶,不必追求貴的。
A: 用陶罐或紫砂罐,放在陰涼干燥處。不要用塑料袋密封,會影響風(fēng)味。
?? 春天喝春茶,就是這種感覺,清新又愜意~
說到底,喝普洱春茶,就是一種生活態(tài)度。在這個萬物復(fù)蘇的季節(jié),喝上一杯香氣四溢的春茶,感覺整個人都跟著舒展開了。
如果你還沒嘗過普洱的春天,不妨找個機會試試看。也許,你會和我一樣,發(fā)現(xiàn)一個全新的茶世界呢!