說(shuō)到普洱茶,大家都知道它是一種越陳越香的茶,但儲(chǔ)存形式可是門(mén)大學(xué)問(wèn)。很多人會(huì)想陶瓷罐存放普洱茶是不是更有味道呢?其實(shí),這個(gè)疑惑不能一概而論。普洱茶確實(shí)可以放在陶瓷罐里儲(chǔ)存,而且這類儲(chǔ)存形式有很多優(yōu)點(diǎn)。陶瓷罐透氣性好、不透光、木有異味,同時(shí)密封性也不錯(cuò),所以是保存普洱茶的理想容器之一。
不過(guò)呢,選擇陶瓷罐之前得搞清楚自身存的是哪種普洱茶。假如是生茶可能更適合用密封性較強(qiáng)的容器,像紫砂罐之類的,這樣能讓它的清新風(fēng)味保持得更好。但倘使是熟茶的話,陶瓷罐就很適合啦。它能很好地吸收罐子里的雜味,讓茶香更加純粹。所以啊,在選陶瓷罐前,茶友們得好好熟悉自身存的茶到底是什么特性,這樣才能做出最合適的決定。
陶瓷罐的好處還真不少。它的透氣性不錯(cuò)這對(duì)普洱茶的儲(chǔ)存特別要緊。普洱茶在存放期間需要適量接觸空氣,這樣才能促進(jìn)里面的微生物發(fā)酵而陶瓷罐正好能滿足這個(gè)需求。陶瓷罐是天然材質(zhì),不像塑料袋或鐵罐那樣或許會(huì)釋放出有害物質(zhì)這就能保護(hù)茶葉的品質(zhì)和口感。 陶瓷罐還有一點(diǎn)特別棒,那就是它有一定的抗菌性能,能防止茶葉被細(xì)菌和霉菌污染。這些優(yōu)點(diǎn)讓陶瓷罐成為了很多茶友的心頭好。
當(dāng)然啦也不是所有的陶瓷罐都適合用來(lái)存茶。要是買到品質(zhì)不好的陶瓷罐,那可能反而會(huì)作用茶葉的品質(zhì)。比如有些陶瓷罐表面涂了釉,這類就不適合存普洱茶因?yàn)橛再|(zhì)層會(huì)作用茶葉的陳化過(guò)程。而且陶瓷罐的選擇還得看你的儲(chǔ)存空間夠不夠大。若是家里地方小,那還是考慮用別的容器吧,畢竟大號(hào)的瓦罐對(duì)空間的須要比較高。
其實(shí)啊普洱茶的儲(chǔ)存還有很多講究。比如說(shuō)茶葉需要存放在避光、防潮、通風(fēng)的地方,還要避免串味。傳統(tǒng)的儲(chǔ)存方法常常是在外面包一層塑料袋,再加一個(gè)紙箱,這樣既密封又能透氣。不過(guò)現(xiàn)在也有不少人喜歡用紫砂罐、陶瓷罐或鐵盒來(lái)存茶。紫砂罐雖然透氣性好但吸附性強(qiáng),容易吸收茶葉的香氣和潮氣,所以不太適合長(zhǎng)期存放。鐵盒倒是密封性不錯(cuò),但容易時(shí)生銹作用茶葉的品質(zhì)。相比之下陶瓷罐在這方面就顯得很平衡了。
不過(guò)呢,選擇陶瓷罐也不能盲目跟風(fēng)。要是你手里的普洱茶已經(jīng)轉(zhuǎn)化得差不多了,那直接放在密封袋里試喝也是可的,但在半年內(nèi)喝掉,不然時(shí)間久了風(fēng)味也許會(huì)發(fā)生變化。而且啊,陶瓷罐并不是萬(wàn)能的,它也有本人的局限性。比如,它不透氣的特點(diǎn)會(huì)讓某些類型的茶葉失去轉(zhuǎn)化的機(jī)會(huì)。選容器的時(shí)候一定要結(jié)合茶葉的特點(diǎn)來(lái)考慮。
話說(shuō)回來(lái)陶瓷罐存放普洱茶確實(shí)是個(gè)不錯(cuò)的選擇但前提是你得選對(duì)了。比如,瓷罐存茶就比鐵盒存茶要靠譜得多。瓷罐的優(yōu)點(diǎn)很明顯,除了前面提到的透氣性、不透光性之外,它還不含有害物質(zhì),抗菌性能也不錯(cuò)。而鐵盒雖然密封性好,但容易生銹,還會(huì)影響茶葉的風(fēng)味。所以啊,要是你想長(zhǎng)期存放普洱茶陶瓷罐絕對(duì)是一個(gè)值得考慮的好選擇。
不過(guò)呢,就算是陶瓷罐,也不是隨便拿過(guò)來(lái)就能直接用的。比如紫砂紫陶缸,就得先養(yǎng)缸再裝茶。具體怎么養(yǎng)呢?其實(shí)也不復(fù)雜,分四步就行:第一步是清洗干凈,第二步是泡水幾天,第三步是晾干,最后一步是裝茶儲(chǔ)存。這樣做不僅能保證陶瓷罐的清潔度,還能讓它更好地適應(yīng)茶葉的存放環(huán)境。
陶瓷罐確實(shí)是儲(chǔ)存普洱茶的一個(gè)好選擇,但也不是所有的普洱茶都適合用陶瓷罐。生茶更適合密封性強(qiáng)的容器,而熟茶則更適合陶瓷罐。關(guān)鍵是要按照茶葉的特點(diǎn)來(lái)選擇最適合的儲(chǔ)存方法。而且啊,不管用什么容器,都要記得保持通風(fēng)干燥,避免陽(yáng)光直射,這樣才能讓普洱茶慢慢轉(zhuǎn)化出更好的風(fēng)味。對(duì)熱愛(ài)普洱茶的朋友而言,選一款優(yōu)質(zhì)的陶瓷罐來(lái)儲(chǔ)存真的能讓喝茶這件事變得更加有趣和享受。
大家還看了:
編輯:普洱茶-合作伙伴
本文鏈接:http://www.51taibao.com/chajuhui/1054350592.html