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思茅是普洱茶的發(fā)源地之一,這里的茶葉品質(zhì)獨特,口感醇厚。本文帶你深入了解思茅普洱茶的品種、特點和選購技巧。
生茶是思茅普洱茶的主要品種之一,其原料為云南大葉種曬青毛茶。生茶經(jīng)過簡單的晾曬和揉捻后直接壓制成餅、磚等形狀。生茶色澤青翠,香氣清新,口感略澀。
除了思茅區(qū)本身外,周邊的瀾滄縣、景谷縣等地也是必不可少的普洱茶產(chǎn)區(qū)。這些地區(qū)的茶園同樣具備優(yōu)良的自然條件,所生產(chǎn)的茶葉品質(zhì)也非常高。
這款普洱茶磚選用優(yōu)質(zhì)普洱茶青,經(jīng)過傳統(tǒng)工藝制作,外形整齊,色澤烏潤。茶湯口感醇厚,香氣濃郁,具有很高的保健功效,是茶友們喜愛的普洱茶品種。
普洱茶進行拼配可以平衡品質(zhì)、穩(wěn)定產(chǎn)品質(zhì)量、提高豐富口感層次、提高經(jīng)濟效益。可以參前一期提到的武夷巖茶拼配最常見的拼配方法是利用不同季節(jié)、不同品種、不同區(qū)域甚至是將不同年份的云南曬青毛茶進行混合,讓口感達到,一般這種茶價格適中。
這是普洱茶最常見的拼配方法。
大雪山位于云南臨滄地區(qū)雙江縣勐庫鎮(zhèn)。若論普洱茶,必言大葉種,“勐庫大葉茶,品種稱英豪”,云南雙江勐庫鎮(zhèn)是云南大葉種茶的發(fā)源地。
勐庫大葉種茶屬喬木型、特大葉類、早芽種,在茶業(yè)界享有較高的美譽度。大雪山雄踞雙江縣勐庫鎮(zhèn)西北,是孕育勐庫大葉茶的搖籃。
鳳慶大葉種:源自臨滄市鳳慶縣大寺鄉(xiāng)、鳳山鎮(zhèn)等地,以其直立或開張的樹姿、潤綠的葉色和適宜的氨基酸、茶多酚含量,為普洱茶的加工提供了優(yōu)質(zhì)原料。
這一品種主要分布在西雙版納、思茅等滇南茶區(qū),其植株高大,葉片特大,茶多酚和咖啡堿含量豐富,為普洱茶的濃郁口感奠定了基礎(chǔ)。
思茅是普洱茶歷史的重要源頭。困鹿山的清代皇家古茶園石碑,迷帝茶的“貢茶”傳說,都訴說著這里的輝煌。但在早年的古樹茶熱中,思茅卻因山深路遠,顯得有些沉寂。
近十年,情況變了。茶人們開始深入思茅的密林:鎮(zhèn)沅哀牢山深處,發(fā)現(xiàn)了樹齡2700年的千家寨古茶樹王;墨江鳳凰窩的單株古樹茶。
思茅的普洱茶不僅在品質(zhì)上獨樹一幟,更承載了深厚的歷史底蘊。早在唐代,這里的茶就已經(jīng)通過茶馬古道遠銷各地。
到了明清時期,普洱茶更是成為貢品,聲名鵲起。如今,思茅地區(qū)的茶園面積廣闊,茶樹品種多樣,既有古老的野生茶樹,也有人工栽培的優(yōu)良品種。
這些茶樹在自然環(huán)境中自由生長,吸收天地精華,孕育出了獨具特色的普洱茶風味。
思茅普洱茶品種豐富,各有特色。從喬木茶到灌木茶,從生茶到熟茶,每一種都有其獨特的魅力。
如果你是普洱茶愛好者,不妨多嘗試幾種,找到最適合自己的那一款。
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