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讓我們一起走進梧州,探尋寄生茶的古風之源,感受那份獨特的文化魅力。探尋梧州寄生茶的古風之源,品味千年文化的韻味!走進梧州,仿佛置身于一個歷史與現代交織的世界。這里的寄生茶,不僅是一種飲品,更是一種文化的象征。每一口都蘊含著千年的故事,每一縷香氣都仿佛訴說著梧州的滄桑與風情。

陳碧霞自幼跟隨祖父、父親等老茶人學習寄生茶的制作技藝,熟練掌握傳統寄生茶手工制作技藝的整套流程,包括采摘、分選、攤放、萎凋、烘干等。寄生茶是梧州特產,因其獨特的制作工藝、養生價值,受到市民的喜歡。在2020年。,梧州的桑寄生茶由民間制作進入工業化生產階段。當時,梧州市桑寄生茶廠在博取民間制作桑寄生茶傳統技藝的基礎上,結合現代科學技術,批量生產桑寄生茶系列產品,但生產規模依然較小。早年,梧州寄生茶制作技藝入選廣西非物質文化遺產名錄。萬秀區重視并大力推廣、發展梧州寄生茶。

活動當天,梧州寄生茶制作技藝的自治區級代表性傳承人張煒,為15名學員詳細講解了寄生茶的深厚歷史、豐富的文化內涵以及精湛的制作技藝。 活動吸引了15名學員,寄生茶制作技藝傳承人張煒詳細講解了寄生茶的歷史與技藝。在課間,學員們還有幸品嘗了紅棗雞蛋寄生茶、桑寄生葉茶以及蝶戀花糕等特色小吃。

今天就帶大家了解一下這款神奇的茶,說不定你也會愛上它哦~ 寄生茶的起源與制作 寄生茶是一種生長在樹上的寄生植物,通過吸取宿主樹木的養分生長。梧州桑寄生茶就是其中的代表,它采集寄生物的嫩葉曬制而成,節、莖、枝、葉均可入藥。 據說梧州桑寄生茶的歷史可以追溯到《廣西通志》的記載。梧州寄生茶是一種具有悠久歷史和豐富文化內涵的傳統茶飲,是藥食同源文化的典型代表,以其獨特的制作工藝和顯著的養生功效而聞名,其制作技藝在2020年被列入第八批自治區級非物質文化遺產代表性項目名錄。今天的《文化中國行》我們一起來了解梧州寄生茶的制作技藝。

寄生茶不僅能解渴,還能調理身體。梧州桑寄生茶就能補腎補血,特別適合熬夜黨。 黃芽木寄生茶則有清熱解毒、健胃消食的效果,喝完感覺整個人都輕松了! 狗牙木寄生茶更是被稱為“養生黃金”,能改善面色暗沉,緩解關節痛,簡直是亞健康體質的救星! ? 常見的寄生茶種類 梧州桑寄生茶是廣西的傳統保健茶。寄生茶的歷史悠久,據說早在西周時期的《詩經》和《山海經》中就有記載。它起源于鳥雀叼銜樹果停歇在桑樹上啄吃,種子粘落后寄生在樹枝上,吸取養分長成。 人們采集這種寄生物的嫩葉曬制成茶,就是我們現在所說的寄生茶。梧州的桑寄生茶就是其中的佼佼者,久負盛名,是廣西的傳統保健茶品。

梧州市寄生茶研究會藥膳研究師黃俊杰指出,在選用寄生葉入菜時,需巧妙搭配肉材與烹飪材料,以充分融合色香味。新鮮的寄生葉芽富含茶堿素,帶來苦澀口感的同時,也散發出清新的香氣。通常,我們會將其與蝦、魚類等食材相搭配,既能彰顯茶的馥郁香氣,又能保留食材的鮮甜原味。通過寄生茶與精選食材的巧妙搭配。

【廣西茶項目巡禮(二十一)】數枝青藤寄樹生 一甌野泉煎茶香——梧州寄生茶制作技藝作者: 來源: 發布時間:2023-03-06上一篇:【地方經緯2023/13】級銅鼓文化(河池)生態保護實驗區:羅城開展“三下鄉”惠民演出(廣西瀕危劇種專場)活動 下一篇:【非遺進校園2023/04】春日少年行。寄生茶是廣西梧州出產一種用老齡茶樹的根、莖、葉制而成的茶。寄生茶選用本地優質正地道桑寄生原 料精制加工而成,在中外享有較高聲譽。 寄生茶得用水煮50分中后加糖才可飲用,如能加點雞蛋花則更好。寄生茶的功效 寄生茶有鎮靜、降壓和利尿作用;寄生茶能舒張冠脈血管,增加冠脈流量。