精彩評(píng)論




為何陳皮普洱茶價(jià)格差異大?市場(chǎng)熱點(diǎn)與消費(fèi)者痛點(diǎn)!
說(shuō)起陳皮普洱茶那股特別的香氣總讓我想起小時(shí)候家里那口老茶缸。但這些年我發(fā)現(xiàn)這茶的價(jià)格簡(jiǎn)直像坐過(guò)山車一樣高低起伏讓人摸不著頭腦。你有木有想過(guò)為什么同樣是陳皮普洱有的賣幾十塊有的卻要上千塊?
其實(shí)吧,疑問(wèn)出在原料、工藝和上。比如,有些商家用的是便宜的普通熟普,再隨便配點(diǎn)陳皮就包裝成高端貨,而真正的優(yōu)質(zhì)陳皮普洱呢,得是選用十年以上的陳皮搭配年份久遠(yuǎn)的普洱才行。我有一次花了大價(jià)錢買了一盒號(hào)稱“頂級(jí)”的陳皮普洱,結(jié)果泡出來(lái)味道平平無(wú)奇,連我媽都搖頭說(shuō)“不值這個(gè)價(jià)”。
再看看市面上那些動(dòng)輒幾千塊一餅的陳皮普洱,真的值得嗎?其實(shí)這里面有很大的水分。舉個(gè)例子,部分知名靠廣告宣傳把價(jià)格抬高了好幾倍,可當(dāng)你仔細(xì)研究它們的配料表時(shí),會(huì)發(fā)現(xiàn)陳皮的比例少得可憐。有一次我和朋友去茶館喝茶,他點(diǎn)了一款標(biāo)價(jià)五千塊的陳皮普洱,結(jié)果咱們喝完都覺(jué)得沒(méi)啥特別的,最后還是我本身掏腰包請(qǐng)客。
當(dāng)然啦,也有若干良心商家堅(jiān)持用好料做茶。比如我一個(gè)做茶葉生意的朋友告訴我,他家的陳皮普洱之所以貴,是因?yàn)樗麄兠磕曛惶暨x特定產(chǎn)區(qū)的陳皮并且嚴(yán)格控制發(fā)酵時(shí)間。雖然成本脯但口感確實(shí)比市面上大多數(shù)產(chǎn)品強(qiáng)太多。聽(tīng)他說(shuō)這些話的時(shí)候,我忍不住感嘆:“難怪你家茶店總是門庭若市。”
那么難題來(lái)了,普通消費(fèi)者該怎么分辨好壞呢?其實(shí)很簡(jiǎn)單,多聞、多看、多試就行。有一次我去逛市場(chǎng),看到一個(gè)小攤主熱情地讓我品嘗他的陳皮普洱。當(dāng)時(shí)我就留意到他的茶湯顏色很正,而且香氣濃郁持久。后來(lái)回家一查才發(fā)現(xiàn)他家的陳皮竟然來(lái)自新會(huì),這是出了名的好產(chǎn)地。相比之下那些路邊隨便擺攤的,連基本的產(chǎn)地信息都含糊不清。
至于未來(lái)趨勢(shì)嘛,我覺(jué)得陳皮普洱的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)分化。一方面隨著消費(fèi)升級(jí),人們對(duì)品質(zhì)的請(qǐng)求越來(lái)越富另一方面,市場(chǎng)上魚龍混雜的情況也會(huì)讓很多人更加謹(jǐn)慎。說(shuō)實(shí)話,我真心期待未來(lái)能有更多透明的信息渠道,讓消費(fèi)者不用再為高價(jià)低質(zhì)買單。畢竟誰(shuí)也不想花冤枉錢,對(duì)吧?
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