精彩評論



最近有個茶友群里炸開鍋了,有人曬出自己存了三年的普洱茶,結(jié)果打開一股霉味,直接emo了。這誰頂?shù)米“??辛辛苦苦存茶,結(jié)果變成“毒奶粉”級別的垃圾,簡直讓人血壓飆升。這事兒讓我想起,很多茶友對普洱茶保存都踩過坑,今天就來嘮嘮這事兒,給大家避避雷。
咱們先來看看大家平時容易犯的幾個錯誤,然后再具體分析怎么正確保存。
很多人覺得普洱茶需要密封保存,這樣才能“陳化”。其實不然,普洱茶需要適度的氧氣來促進轉(zhuǎn)化,完全密封反而容易發(fā)霉。記住,密封不是“憋死”,而是“呼吸”。
冰箱確實能保鮮,但對普洱茶來說,冰箱里的濕氣和異味會讓茶葉變質(zhì)。而且冰箱里的溫度變化太大,對普洱茶的陳化不利。除非你有專業(yè)的茶葉冰箱,否則別瞎折騰。
陽光直射會讓茶葉中的有效成分分解,影響口感和香氣。所以存茶的地方一定要避光,用深色容器或者放在陰暗處。記住,普洱茶不是植物,不需要光合作用。
濕度過高容易導(dǎo)致茶葉發(fā)霉,特別是南方地區(qū)。一般來說濕度控制在60%-70%是比較理想的。如果濕度過高,可以用干燥劑或者除濕機來調(diào)節(jié)。
溫度過低會減緩普洱茶的陳化速度,但過高又容易導(dǎo)致茶葉變質(zhì)。理想的溫度是20-25℃,這樣既能保持茶葉的活性,又能促進陳化。記住,溫度不是越低越好,也不是越高越好。
不同種類的茶葉放在一起,容易串味,影響口感。所以存茶的時候,用的容器或者袋子,避免茶葉之間相互影響。記住,茶葉不是“混居”動物,需要“單間”。
茶葉包裝袋通常是一次性的,重復(fù)使用容易導(dǎo)致茶葉受潮或者變質(zhì)。所以每次存茶都要用新的包裝袋,確保茶葉的衛(wèi)生和安全。記住,茶葉不是“二手貨”,需要“全新”的包裝。
存茶不是一勞永逸的事情,需要定期檢查茶葉的狀態(tài)。如果發(fā)現(xiàn)茶葉受潮或者發(fā)霉,要及時處理,避免影響整批茶葉。記住,存茶不是“放養(yǎng)”,需要“定期體檢”。
說了這么多誤區(qū),那么到底該怎么正確保存普洱茶呢?下面給大家總結(jié)幾個要點。
選擇合適的容器:用陶瓷罐或者紫砂罐,透氣性好,還能保持茶葉的香氣。記住,容器不是“鐵桶”,需要“透氣”。
控制濕度:濕度控制在60%-70%,可以用干燥劑或者除濕機來調(diào)節(jié)。記住,濕度不是“隨意”,需要“控制”。
保持通風
:存茶的地方要保持通風,避免濕氣和異味積聚。記住,通風不是“擺設(shè)”,需要“實用”。避光保存
:避免陽光直射,用深色容器或者放在陰暗處。記住,避光不是“小題大做”,需要“認真”。普洱茶保存是一門學問,需要我們細心和耐心。避免這些常見的誤區(qū),按照正確的方法保存,才能讓普洱茶越陳越香。記住,存茶不是“”,需要“科學”。
誤區(qū) | 正確做法 |
密封保存 | 適度透氣 |
冰箱保存 | 避免濕氣和異味 |
光照無所謂 | 避光保存 |
濕度過高 | 控制濕度 |
溫度越低越好 | 保持適宜溫度 |
茶葉混放 | 存放 |
包裝袋重復(fù)使用 | 使用新包裝 |
不定期檢查 | 定期檢查 |
希望大家都能存好普洱茶,喝出好口感!??