小青柑普洱茶發霉了,還能喝嗎?
小青柑普洱茶近年來成了茶友們的寵兒,它融合了柑橘的清香與普洱的醇厚,深受大家喜愛。不過如果你發現心愛的小青柑表面長出了白毛或者黑點,那可得打起精神啦!今天咱就聊聊這個讓不少茶友頭疼的問題。
來自過來人的痛心提醒:前兩天我朋友老王買了一盒小青柑,喝了幾天覺得味道不對勁,仔細一看,居然發霉了!他當時還納悶:“這不是普洱嘛,耐放的呀?”結果一查才知道,小青柑這種茶其實挺嬌氣的,稍微保管不當就可能變質。這讓我想起自己也差點因為不懂而“交智商稅”。
發霉的原因:環境決定一切。其實小青柑發霉的主要原因還是存放不當,尤其是南方潮濕地區,濕度高容易滋生霉菌。相比之下北方干燥的地方就很少出現這種情況。記得我第一次存茶時,沒注意通風,結果沒多久就發現茶葉上冒出了綠色的東西,那氣味簡直讓人作嘔。
感官體驗警告:當你發現小青柑表面有明顯的霉斑,或者聞起來有一股刺鼻的酸臭味時,千萬別抱僥幸心理。雖然普洱茶確實有一定抗霉性,但小青柑的皮比較薄,一旦受潮就很容易感染霉菌。而且長期飲用發霉的茶,可能會對健康造成危害。
到底能不能喝?我的建議是NO!為了保險起見,我建議大家定期檢查自己的茶葉庫存。如果發現發霉,直接丟掉。也有網友說輕微發霉可以用刷子清理干凈再喝,但我試過一次后覺得還是不值得冒險。畢竟喝茶是為了享受生活,何必為省幾塊錢讓自己吃苦頭呢?
總結一下:如何避免踩坑?存茶要放在干燥通風的地方,可以考慮用密封罐或者抽濕機來控制濕度。購買時一定要認準正規渠道,別貪便宜買來路不明的產品。 喝茶時養成觀察的習慣,別等到茶都壞了才意識到問題。畢竟誰也不想花冤枉錢吧!
小青柑普洱茶雖然好喝,但它的“脾氣”可不小。只有用心對待它,才能真正享受到這份獨特的美味。
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