大家好，我是你們的茶友老王！今天咱們不整那些虛的，就來聊聊大家最關(guān)心的——到底什么茶放得越久越好喝？別聽那些磚家瞎忽悠，聽我一句勸，避坑指南拿好！??
普洱茶絕對是"越老越值錢"的代表！生普放個5-10年，那口感簡直絕了，茶湯從青澀變醇厚，喝起來像喝老酒，越喝越上頭！熟普放久了，渥堆味散了，變得更順滑，像抱著個軟枕頭，舒服！
不過要注意不是所有普洱都適合放。那些"灑面茶"（就是表面撒一層好茶葉）放久了里子還是渣，純屬交學(xué)費！還有那些"藥味茶"，放10年也是藥味，別信！
?? 小提示：買普洱看餅面！好普洱條索清晰，有光澤，聞起來有自然花果香，不是刺鼻香精味！
白茶現(xiàn)在被吹上天了，什么"一年茶三年藥七年寶"？有點夸張但基本靠譜！優(yōu)質(zhì)白茶放個5-8年，花香褪去，出現(xiàn)棗香、藥香，喝起來像喝米酒，甜絲絲的，上癮是真的！
不過別被"老白茶"騙了！現(xiàn)在市面上很多是新茶做舊，用高溫烘干、渥堆、暴曬等方式偽造陳年味。喝起來要么太干澀，要么有霉味，喝完還反胃，真的會謝！
| 年份 | 口感變化 | 價值 |
|---|---|---|
| 1-3年 | 花香為主，清爽 | 普通價值 |
| 5-8年 | 出現(xiàn)棗香、藥香 | 收藏價值開始顯現(xiàn) |
| 10年以上 | 蜜糖香、陳韻明顯 | 高收藏價值 |
?? 警告：遇到價格便宜的"老白茶"，99%是做舊茶！真老白茶顏色均勻，不會黑一塊白一塊！
黑茶里的安化黑茶、六堡茶確實適合陳放，放久了會變得更醇厚，出現(xiàn)獨特的菌花香。但別一上來就沖著"50年老黑茶"去！很多黑茶放太久會發(fā)酸，甚至變餿，喝起來像喝老壇酸菜！
特別是那些"金花"黑茶，放太久金花可能退化，香氣反而變淡。記住：適度陳放才是王道，不是越久越好！有些茶放個3-5年口感就到頂了，再放就走下坡路了。
? 好黑茶標(biāo)準(zhǔn)：干茶烏黑油潤，湯色紅濃明亮，聞起來有陳香不是霉味！
巖茶迷們注意了！武夷巖茶不是越老越好！優(yōu)質(zhì)巖茶講究的是"巖骨花香"，放久了花香散了，茶氣減弱，反而失去特色。那些賣"老巖茶"的，要么是隔年茶，要么是低檔茶！
不過也有例外！焙火重的巖茶可以放1-2年，火氣褪了會更順滑。但超過3年，香氣就明顯下降了。巖茶就是"當(dāng)季喝，當(dāng)年品"，別跟風(fēng)買老茶！
茶放得再好，存不好也是白搭！通風(fēng)、避光、無異味是鐵律。普洱放地下室？白茶放冰箱？巖茶用塑料袋密封？統(tǒng)統(tǒng)不行！
正確的存儲方式是：用陶罐或紫砂罐，放在陰涼干燥處，遠(yuǎn)離廚房、衛(wèi)生間等有異味的地方。生普可以適當(dāng)接觸空氣，促進轉(zhuǎn)化；白茶要密封，防止受潮；巖茶1年內(nèi)喝完！
?? 老茶友私藏：存茶前先放樟木箱旁邊"熏"幾天，防蟲又增香，絕了！
最后說句掏心窩的話：茶放得久不等于放得對！普洱、白茶確實有越陳越香的可能，但前提是好原料+好工藝+好存儲！其他茶類大多講究新鮮，別被"年份"忽悠了。
如果你剛?cè)肟樱蝗缦葟谋阋说纳铡撞栝_始嘗試陳放，積累經(jīng)驗。記住：喝得舒服最重要，別被那些"年份神話"綁架了！??
好了，今天就說這么多。喜歡就點個贊，有啥問題評論區(qū)嘮嗑！下期咱們聊聊"茶餅上的數(shù)字到底啥意思"，記得來看啊！??
