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最近我身邊好多朋友都在說普洱茶好,但我自己第一次喝的時候差點被“勸退”了,后來才知道原來有這么多門道!今天我就來跟大家分享一下我學到的干貨~
普洱茶是產(chǎn)自云南的一種茶葉,它和別的茶不一樣,越陳越香,像老酒一樣,時間越久味道越醇厚。不過剛開始喝的人可能會覺得有點苦澀,特別是生普,但熟普就溫和多了。
我一開始以為普洱茶就是普通的黑茶,結果一喝才明白,它的制作工藝復雜得很,發(fā)酵、壓餅、存放都有講究。而且不同年份的普洱口感差別很大,有的像果香,有的像泥土味,真的挺有意思的。
**關鍵點:** 普洱分生普和熟普,生普更苦,熟普更順口。
選普洱茶不能光看包裝,得看產(chǎn)地、年份、批次這些信息。比如“班章”、“易武”這些地名都是有名的產(chǎn)區(qū),品質(zhì)相對穩(wěn)定。
我之前買過一瓶“老茶”,結果打開發(fā)現(xiàn)是假的,味道完全不對,還有一股怪味。后來才知道要認準正規(guī)渠道,別圖便宜買“三無產(chǎn)品”。還有就是年份,不是越老越好,太老的可能已經(jīng)氧化過了,反而不好喝。
**關鍵點:** 看產(chǎn)地、年份、,別貪便宜買假貨。
泡普洱茶其實不難,但新手容易踩雷。首先水溫要控制好,生普用100度的開水,熟普可以用95度左右,不然會太苦。
我第一次泡的時候水溫太高,茶湯又苦又澀,差點放棄。后來學會先洗一遍茶,再慢慢泡,味道就順多了。 投茶量也不能太多,一般3-5克就夠了,不然茶湯太濃,喝起來很累。
**關鍵點:** 水溫、洗茶、投茶量,這些細節(jié)決定味道。
普洱茶雖然好,但也不是天天都能喝。尤其是生普,咖啡因含量高,晚上喝容易失眠。我有一次喝完半夜睡不著,第二天整個人都暈乎乎的。
熟普相對溫和一點,可以適當多喝,但也不建議一天喝太多。畢竟茶也是飲料,適量才是王道。而且長期喝的話,要注意身體反應,有人可能對茶堿敏感。
**關鍵點:** 不要天天喝,尤其是生普,注意身體反應。
普洱茶最怕受潮和陽光直射,所以保存的時候要放在陰涼干燥的地方。我之前把茶放陽臺,結果沒幾天就發(fā)霉了,真是心疼。
的方法是用密封罐或者陶罐保存,避免異味。如果家里有大茶缸,也可以放進去,但一定要保持通風。還有就是別放冰箱,濕氣會讓茶葉變質(zhì)。
**關鍵點:** 陰涼干燥,密封保存,別放冰箱。
普洱茶適合喜歡喝茶、想養(yǎng)生的人。尤其適合消化不好、經(jīng)常熬夜的人,因為它有助于腸胃蠕動,還能提神醒腦。
不過孕婦、胃病患者、血壓低的人就要謹慎喝了。我有個朋友胃不好,喝了生普后胃不舒服,后來改喝熟普才好些。
**關鍵點:** 胃不好的、孕婦、血壓低的人要慎喝。
很多人說普洱茶能降脂減肥,其實這個說法有點夸張。雖然普洱茶確實有一定的代謝促進作用,但不能指望它當保健品。
我試過喝一段時間,體重沒怎么變,倒是喝多了胃有點不舒服。所以我覺得還是正常喝茶就好,別抱太大期望。
**關鍵點:** 不要迷信功效,健康飲食更重要。
最常見的誤區(qū)就是“越老越好”,其實不是所有普洱都適合長期存放,有些茶存放太久反而不好喝。還有就是“越貴越好”,價格高不一定質(zhì)量好。
我之前買過一瓶“高價普洱”,結果味道寡淡,根本不像宣傳的那樣。后來才知道,選茶還得看口碑和實際體驗。
**關鍵點:** 別迷信“老茶”和“高價”,靠自己喝出來。
普洱茶是一種很有意思的茶,但入門門檻不算低。希望我的分享能幫到大家,少走彎路,真正喝出好味道!??