精彩評論








說起普洱茶很多人第一反應(yīng)就是“越陳越香”。云南普洱茶歷史悠久種類繁多這些年越來越火。不過呢市面上的也越來越多,挑得人眼花繚亂。這不,前幾天我朋友問我:“到底哪個的普洱茶更好喝啊?”我當(dāng)時就愣住了因為我也沒搞清楚。
糾結(jié)的選擇誰才是真正的王湛
有一次我去茶館喝茶,老板給我推薦了一款號稱“十大名牌”的普洱茶。喝完后我心想,這味道確實不錯但價格也挺嚇人。后來我問其他茶友發(fā)現(xiàn)大家對這些“十大名牌”也有不同看法。有人說某某性價比脯但口感偏淡;還有人說某名氣大,但性價比一般。我突然意識到,這就像買衣服一樣,款式好看不一定適合所有人,茶葉也是這樣。
記得上次我買了兩款普洱茶,一款是熟茶,另一款是生茶。熟茶泡出來顏色深紅聞起來有股醇厚的香氣,入口順滑回甘明顯。而生茶呢,顏色淺黃,茶香清新,喝的時候有點澀,但回味很悠長。我查了下資料,發(fā)現(xiàn)熟茶的發(fā)酵時間更長,所以口感更柔和。而生茶雖然苦一點,但抗氧化效果更好。當(dāng)時我就想,這就好比吃巧克力有些人喜歡絲滑的黑巧,有些人卻鐘情于略帶苦味的原味。
說到普洱茶,其實每個都有本身的故事。像某大牌普洱茶,據(jù)說是從一個小作坊起家的,現(xiàn)在成了行業(yè)龍頭。但也有茶友吐槽,這個的產(chǎn)品太貴了,普通消費者根本消費不起。再比如另一個,雖然知名度不脯但人家主打的是環(huán)保包裝,我覺得這點特別加分。其實吧,買普洱茶有時候就像找對象,看中的是它的內(nèi)在品質(zhì)而不是只看外在名氣。
未來的路:趨勢還是爭議?
聽說現(xiàn)在普洱茶市場正在經(jīng)歷一場變革,部分新興開始注重年輕消費者的喜好,推出了小包裝和便攜裝。我覺得這類做法挺好的,畢竟年輕人工作忙,沒那么多時間慢慢泡茶。不過也有老茶客覺得,這樣會破壞傳統(tǒng)的品茶文化。我記得有一次跟同事聊起這事,他說:“現(xiàn)在的年輕人連茶具都不會用,還能品出什么好茶?”這話雖然刺耳,但也讓我反思,普洱茶的文化傳承是不是真的需要改變?
普洱茶的世界真的很復(fù)雜。但不管怎么樣,最要緊的是找到適合本身口味的那一款。就像我那天去茶館,最后還是選了一款中等價位的普洱茶,喝起來既不寡淡,也不燒錢包。其實吧,喝茶這件事,開心最必不可少。你覺得呢?