你真的喝過正宗云南冰島蜜香生茶嗎？（解密實(shí)測(cè)）

嘿，茶友們！今天咱們聊點(diǎn)實(shí)在的——你喝的那杯“冰島茶”，真的是冰島的嗎？??

云南冰島茶，這名字聽著就帶勁兒，價(jià)格也是蹭蹭漲。但說實(shí)話，我喝過的號(hào)稱“冰島”的茶，十有八九都是掛羊頭賣狗肉。今天我就把我這幾年喝冰島茶的心得和最近一次的“實(shí)測(cè)”結(jié)果，跟大家掏心窩子說說。

什么是真正的冰島茶？

咱們得搞清楚，冰島茶不是指產(chǎn)自北歐那個(gè)冰天雪地的島國(guó)，而是云南臨滄勐庫(kù)鎮(zhèn)的一個(gè)小山村——冰島村產(chǎn)的茶。

冰島村那地方，山高路遠(yuǎn)，茶樹都是老樹，樹齡大多在百年以上。這里的茶，因?yàn)橥寥馈夂蛱貏e，茶氣足，回甘快，而且有獨(dú)特的冰糖甜和蜜香。

正宗的冰島茶，產(chǎn)量其實(shí)很少，大部分都被大茶企和收藏家包圓了。市面上流通的，很多都是周邊村寨產(chǎn)的茶，打著“冰島”的名號(hào)賣。

我的“冰島茶”實(shí)測(cè)經(jīng)歷

前陣子，我托朋友從冰島村帶回來一小餅茶，說是當(dāng)?shù)夭柁r(nóng)自己做的，沒經(jīng)過什么中間商。價(jià)格嘛，不算便宜，但也比市面上的“冰島茶”實(shí)在。

泡茶的時(shí)候，我特意選了個(gè)干凈的白瓷蓋碗，水溫控制在95℃左右。第一泡，我聞了一下干茶香：

• 香氣：不是那種濃烈的香，而是很清雅的蜜香，有點(diǎn)像成熟的水果香。
• 湯色：橙黃透亮，很干凈。
• 口感：入口順滑，沒有苦澀感，甜味來得很快。

喝到第三泡的時(shí)候，那股冰糖甜就上來了，而且喉嚨里開始生津，越喝越舒服。這感覺，跟我之前喝過的那些“冰島茶”完全不一樣！

第五泡之后，茶湯顏色變淺，但甜味還在，而且多了一絲清涼感，像喝完薄荷糖那種感覺，但更持久。

我特意把茶湯分到小杯里，對(duì)著光看，里面沒有雜質(zhì)，很清澈。茶底呢，葉片肥厚，邊緣有明顯的鋸齒，顏色是自然的墨綠色。

怎么辨別真假冰島茶？

說了這么多，到底怎么才能喝到正宗的冰島茶呢？我總結(jié)了幾個(gè)小經(jīng)驗(yàn)：

1. 看價(jià)格：真正的冰島茶，價(jià)格不會(huì)低。如果遇到幾百塊錢就能買到“冰島古樹”的，多半是假的。
2. 聞香氣：正宗冰島茶有獨(dú)特的蜜香和冰糖香，不是那種濃烈的人工香。
3. 品口感：冰島茶入口甜，回甘快，茶氣足，不會(huì)苦澀。
4. 看茶湯：湯色橙黃透亮，喝完后喉嚨舒服，不會(huì)發(fā)干。
5. 找源頭：盡量找可靠的渠道，比如直接從冰島村的茶農(nóng)那里買，或者信譽(yù)好的老茶商。

當(dāng)然啦，這些方法也不是百分之百準(zhǔn)確。茶葉這東西，影響因素太多，有時(shí)候同一批茶，不同人喝出來的感覺都不一樣。

我的真心話

說實(shí)話，現(xiàn)在市場(chǎng)上假貨太多，很多茶友都被坑過。我以前也買過不少號(hào)稱“冰島”的茶，結(jié)果喝起來要么是苦澀，要么是香得讓人懷疑是不是加了香精。

如果你真心想喝一杯正宗的冰島茶，我建議：

• 別貪便宜，好茶不便宜。
• 多喝多對(duì)比，培養(yǎng)自己的口感記憶。
• 找到信得過的茶友或茶商，互相交流。

冰島茶品鑒要點(diǎn)總結(jié)

說了這么多，其實(shí)就想告訴大家：喝茶，還是要用心。好茶難得，但假茶更多。如果你有機(jī)會(huì)喝到真正的冰島茶，一定會(huì)明白我說的這些“不完美表述”為什么存在——因?yàn)楹貌枵娴男枰?xì)細(xì)品味，才能感受到它的不完美中的完美。

如果你有喝冰島茶的心得，或者被假冰島茶坑過的經(jīng)歷，歡迎在評(píng)論區(qū)聊聊！??

祝大家都能喝到自己喜歡的茶！??