你是否曾在茶葉店里對著“沱茶”和“普洱茶”的標簽猶豫不決？明明都來自云南，外形又相似，到底該怎么選？今天，我們就來揭開這兩款茶的“身份之謎”，告訴你它們的真正區別，幫你找到最適合自己的那一杯茶！身世不同：一個是“本地貴族”，一個是“外來媳婦”沱茶和普洱茶雖然都產自云南。千兩茶和普洱茶的制作工藝是它們最顯著的區別之一。千兩茶的制作工藝起源于湖南安化的黑茶生產傳統，其中“千兩”指的是每支茶的重量約為一千兩(約65公斤)。此類茶的制作過程極為復雜且耗時較長，需要經歷蒸壓成型、日曬干燥等多個步驟。將篩選好的茶葉均勻鋪撒于竹簍內，然后用高溫蒸汽將其軟化以便壓縮成形。