精彩評(píng)論



嘿,茶友們!今天咱們來(lái)嘮嘮普洱茶這個(gè)“湖”的兩大門(mén)派——生茶和熟茶!你可能在茶館里聽(tīng)老板吹過(guò),或者在電商上被種草過(guò),但真讓你分清它們,是不是有點(diǎn)懵?別急,老司機(jī)帶你輕松搞定!
生茶就像個(gè)剛出道的小鮮肉,茶性烈,味道刺激!第一次喝可能被苦澀味“打臉”,但喝完那股回甘絕對(duì)讓你上頭!?? 其實(shí)生茶就是用云南大葉種茶葉,簡(jiǎn)單加工后直接曬干,讓它慢慢自然發(fā)酵。時(shí)間越久越值錢(qián),這叫“越陳越香”!不過(guò)新手喝生茶,建議先從幾年陳的開(kāi)始,不然可能被“勸退”!
熟茶就是經(jīng)過(guò)“人工催熟”的茶葉,像老干部一樣溫和養(yǎng)胃!它是把茶葉堆起來(lái)澆水發(fā)酵,加速陳化過(guò)程。顏色是紅褐色,喝起來(lái)順滑得像喝米湯,特別適合腸胃敏感的人。?? 不過(guò)熟茶選不好容易買到“渥堆味”重的,那股土腥味可不好聞!
特征 | 生茶 | 熟茶 |
加工方式 | 自然發(fā)酵 | 人工渥堆 |
茶性 | 烈 | 溫和 |
適合人群 | 年輕人/能喝苦的 | 腸胃弱/老人 |
其實(shí)普洱茶沒(méi)那么神秘!
我自己喝過(guò)幾十款普洱,總結(jié)出幾個(gè)“真香”規(guī)律:
1. 生茶:老班章的霸道,冰島的細(xì)膩,各有千秋!新手建議先喝易武,溫柔不踩雷!??
2. 熟茶:大益的標(biāo)桿地位真不是蓋的,但小眾如下關(guān)性價(jià)比超高!
其實(shí)最坑的是那些“古樹(shù)純料”,很多是拼配的,別被忽悠了!
普洱茶這東西,真得靠喝出來(lái)!別被那些專業(yè)嚇到,你聞聞、嘗嘗,自己的嘴巴最誠(chéng)實(shí)!記住:生茶要“陳”,熟茶要“純”,選對(duì)方向,你也能成為普洱大神!??