精彩評(píng)論

最近老鐵們是不是都發(fā)現(xiàn),現(xiàn)在喝個(gè)茶都越來越貴了?特別是那種聽起來就很高大上的普洱茶,動(dòng)不動(dòng)就幾千上萬。我有個(gè)朋友上周就因?yàn)橄胭I“金針普洱茶珍品熟茶”這種聽起來就很厲害的茶,結(jié)果一看價(jià)格,直接驚呆了!這玩意兒到底值不值這個(gè)價(jià)?它和普通茶葉有啥不一樣?今天就和大家嘮嘮這個(gè)話題,順便扒一扒關(guān)于普洱茶的那些事兒。感覺就像咱們小時(shí)候買辣條,明明知道不健康,但就是忍不住想搞清楚哪個(gè)牌子吃,價(jià)格最實(shí)在!
簡(jiǎn)單說,普洱熟茶就是生茶經(jīng)過人工快速發(fā)酵而成的。就像咱們蒸饅頭,得讓酵母菌工作嘛,茶葉也得有個(gè)“發(fā)酵”過程。這個(gè)“渥堆發(fā)酵”技術(shù),是云南茶農(nóng)的智慧結(jié)晶,能大大縮短自然陳化的時(shí)間,讓茶葉更快喝。所以熟茶通常湯色紅濃,口感醇厚,不像生茶那么“刮喉嚨”。感覺就像把生米做成熟飯,雖然過程有點(diǎn)復(fù)雜,但結(jié)果很香!
這倆詞兒聽著挺文藝,其實(shí)主要是形容茶葉的形狀和品質(zhì)?!敖疳槨敝傅氖遣枞~條索緊細(xì),像針一樣,顏色呈金黃色;“白蓮”則形容茶葉湯色清亮,如同白蓮花一樣純凈。現(xiàn)在商家也喜歡用這些詞兒來提升產(chǎn)品的“”。說白了就是賣相好,顏值高,容易讓人心動(dòng)!
這問題問得好!普洱茶價(jià)格水很深,主要看幾個(gè)方面:原料等級(jí)(嫩芽多不多)、制作工藝(手工作坊還是大廠)、存儲(chǔ)年份(放得越久越值錢?)、名氣(是不是大廠出品)、市場(chǎng)炒作(有些人就愛囤著等漲價(jià))。就像買手機(jī),有幾百塊的雜牌機(jī),也有上萬塊的旗艦機(jī),普洱茶也是一樣,一分錢一分貨,有時(shí)候還得搭上一分錢買“坑”。所以買之前多問問,別被“珍品”倆字忽悠了!
這完全看個(gè)人口味!熟茶口感醇厚順滑,像喝老火湯,適合喜歡溫和口感的人;生茶則香氣高揚(yáng),回甘生津,像喝清爽的果汁,適合喜歡刺激口感的人。我個(gè)人比較喜歡熟茶,暖暖的很貼心,冬天喝一杯,感覺整個(gè)世界都溫柔了。?? 不過生茶也有生茶的妙處,特別是存放幾年后的生茶,那滋味,絕了!
記住幾個(gè)關(guān)鍵詞:聞香(有沒有異味)、看色(湯色是否透亮)、品滋味(順不順暢,有沒有雜味)、看葉底(泡開后的茶葉是不是完整有彈性)。 好茶喝完口腔里會(huì)感覺很舒服,不會(huì)覺得口干舌燥。的辦法還是多喝多比較,培養(yǎng)自己的“茶鼻子”。就像挑對(duì)象,眼緣很重要,但相處舒服更重要!
不一定!生茶確實(shí)有越陳越香的說法,但熟茶本身已經(jīng)發(fā)酵完成,存放久了只會(huì)慢慢失去風(fēng)味,甚至變質(zhì)。而且普洱茶存放對(duì)環(huán)境要求很高,需要避光、通風(fēng)、干燥,否則容易受潮發(fā)霉。所以別聽信什么“收藏級(jí)普洱”,自己喝得舒服才是王道。真想存茶,不如存點(diǎn)錢,買點(diǎn)好茶葉,現(xiàn)喝現(xiàn)買最實(shí)在!
這背后有市場(chǎng)供需關(guān)系,也有文化因素。有些名山古樹的茶,產(chǎn)量稀少,加上一些茶友的追捧和收藏需求,價(jià)格自然水漲船高。就像當(dāng)年的“天價(jià)普洱”,其實(shí)很多是炒作出來的概念。咱們普通消費(fèi)者,沒必要盲目跟風(fēng),根據(jù)自己的預(yù)算和喜好選擇就好。別被“萬元餅”嚇到,幾十塊的口糧茶也能喝出幸福感!
幾個(gè)要點(diǎn):看(大廠出品相對(duì)靠譜)、看日期(生產(chǎn)日期和保質(zhì)期)、看包裝(有沒有防偽標(biāo)識(shí))、問價(jià)格(是不是明顯低于市場(chǎng)價(jià))、試喝(條件允許的話)?,F(xiàn)在網(wǎng)購(gòu)方便,但也要警惕假貨。建議先從小包裝或者口糧茶開始嘗試,找到自己喜歡的口味再慢慢升級(jí)。?? 慢慢來,別急,喝茶是享受過程,不是完成任務(wù)!
說了這么多,其實(shí)想告訴大家:喝普洱茶,不必太糾結(jié)于價(jià)格和那些專業(yè)。找到自己喜歡的口感,喝得舒服、喝得開心,就是的選擇。至于“金針普洱茶珍品熟茶”,如果你預(yù)算充足,又喜歡它的風(fēng)味,那買來嘗嘗也無妨;如果覺得價(jià)格有點(diǎn)高,那就多看看其他性價(jià)比高的好茶。畢竟,茶是用來品的,不是用來“炫”的,你說對(duì)吧?生活已經(jīng)不容易了,喝杯好茶,放松一下,這才是真·YYDS!