普洱茶倒掉第一泡是洗灰塵 這個(gè)說(shuō)法，是有一定依據(jù)的，普洱茶經(jīng)過(guò)十多年的存放，茶葉在存放過(guò)程中，總會(huì)落下灰塵的，把第一泡茶湯倒掉，就能把茶葉表面的灰塵倒掉。但我個(gè)人認(rèn)為這雖然有依據(jù)，不過(guò)依據(jù)太牽強(qiáng)。首先，稍微有規(guī)模的茶商手里的茶葉，一般都是成堆的存放，都是整件整件的堆在一起。很多人糾結(jié)泡普洱茶的第一道水應(yīng)不應(yīng)該倒掉，覺(jué)得倒掉會(huì)有些浪費(fèi)，在小百看來(lái)，這就是一種舍本逐末的行徑。至于何出此言，且聽(tīng)小百一一道來(lái)。01 普洱茶泡茶之醒茶 醒茶，其實(shí)就是用沸水快速?zèng)_泡茶葉的第一道水，使茶葉“蘇醒”的步驟，也是第一泡茶湯。第一道水要倒掉，不用飲用。