精彩評(píng)論
郝蕾
2025-06-18普洱熟茶的湯色豐富多樣，常見者包括紅艷、紅亮、紅濃、紅褐、褐色、黑褐以及黃白等多種色調(diào)。 湯色分類及特征 紅艷：湯色呈現(xiàn)紅艷，但光澤不足。這通常表示熟茶的發(fā)酵程度較輕。觀察泡過后的茶葉，其葉底多呈現(xiàn)出暗紅透青綠的特點(diǎn)，口感上苦澀味較重。紅亮：茶葉的湯色并不濃厚。
知乎小管家
2025-06-18深黃：湯色暗黃且深重，缺乏光澤。新茶出現(xiàn)此湯色可能是因?yàn)閹滋斓牟枨嗪喜⒓庸せ蛉嗄砣~長時(shí)間未得到充分干燥所造成。值得注意的是，老生茶也可能呈現(xiàn)此種湯色，但老茶的黃湯往往亮度很好。青暗：茶湯色澤泛青，缺乏光澤。這通常是因?yàn)椴枞~中花青素含量較高，或是生長在“高猛”土壤環(huán)境下。茶湯的透亮度、顏色深淺，直接反映了茶葉品質(zhì)和沖泡水平。很多人以為“茶湯顏色只和茶葉本身有關(guān)”，其實(shí)水溫、注水手法、醒茶方式才是關(guān)鍵！尤其普洱熟茶，發(fā)酵程度高，若沖泡不當(dāng)，容易悶出醬油湯；而生普若醒茶不到位，香氣和甜度都出不來。掌握下面5招，你也能泡出老茶鬼級(jí)別的紅亮茶湯！5招讓茶湯紅亮透潤。
狄睿
2025-06-18熟茶就完全不一樣，它經(jīng)過發(fā)酵處理，聞起來有股類似桂圓、棗子或者檳榔的香氣。 千萬別買到那種發(fā)霉的茶，那味道真的讓人想逃開。 (三)湯色的秘密 新茶期的普洱生茶，湯色黃綠，特別明亮通透。 中期茶呢，泡出來的湯金黃金亮，但不會(huì)渾濁。 到了老茶階段，湯色橙黃，紅得漂亮又亮堂。 記住啊。普洱熟茶的湯色，是品茶時(shí)給人的第一印象。它不像綠茶那般清澈透亮，也不像紅茶那樣鮮艷奪目，而是帶著一種沉穩(wěn)與內(nèi)斂的美。好的普洱熟茶湯色，應(yīng)該呈現(xiàn)出深紅色或紅褐色，如同陳年的紅酒，透著歲月的沉淀與智慧。這種湯色，不僅讓人眼前一亮，更能在心中激起一股莫名的溫暖與親切感。推薦體驗(yàn)：想象一下。
