最近有小伙伴發(fā)現(xiàn)沖泡生普洱茶的時(shí)候，茶水竟然變成了藍(lán)色，這可把人驚呆了！不是說普洱茶是深褐色的嗎？怎么變成藍(lán)色了呢？這事兒在網(wǎng)上一傳開，立刻成了熱議話題。有人說是染色茶，也有人懷疑水質(zhì)有問題。作為一個(gè)愛喝茶的人，我覺得有必要搞清楚到底是怎么回事。

問題1：普洱茶為什么會(huì)變藍(lán)？

首先得知道，普洱茶本身是不會(huì)自己變藍(lán)的。這可能是某些物質(zhì)在特定條件下發(fā)生了化學(xué)反應(yīng)。比如，有些茶里可能含有花青素，在酸堿度變化時(shí)會(huì)呈現(xiàn)藍(lán)色。這就像我們小時(shí)候玩的紫甘藍(lán)實(shí)驗(yàn)一樣。不過別慌，這并不一定代表茶有問題，只是條件湊巧罷了。但要是你覺得茶味不對(duì)勁，那就得當(dāng)心了。

問題2：是不是染色茶？

有些人第一反應(yīng)就是“染色茶”！但其實(shí)正規(guī)廠家不會(huì)干這種事。染色茶的成本高，還容易被查出來。如果你買到的茶特別便宜，包裝簡(jiǎn)陋，那就要多留個(gè)心眼了。不過話說回來，藍(lán)色的茶水未必就是染色的，更多時(shí)候是化學(xué)反應(yīng)導(dǎo)致的。

問題3：水質(zhì)會(huì)影響茶的顏色嗎？

當(dāng)然會(huì)啊！硬水軟水都會(huì)影響茶湯的顏色。如果水里的礦物質(zhì)太多，可能會(huì)讓茶水看起來偏藍(lán)或者偏綠。比如北方的硬水就容易讓茶水顏色變怪。所以建議大家用過濾水或者純凈水沖泡茶葉，這樣更保險(xiǎn)。

問題4：生普洱和熟普洱的區(qū)別

很多人分不清生普洱和熟普洱的區(qū)別。簡(jiǎn)單來說，生普洱更天然，發(fā)酵時(shí)間短；而熟普洱經(jīng)過人工渥堆發(fā)酵，味道更醇厚。生普洱容易受外界環(huán)境影響，比如溫度濕度啥的，這可能是它變藍(lán)的一個(gè)原因。熟普洱基本不會(huì)出這種狀況。

問題5：如何避免買到劣質(zhì)茶？

買茶的時(shí)候一定要擦亮眼睛！正規(guī)渠道買茶，比如大或者靠譜的茶店。別貪圖便宜買那種價(jià)格低得離譜的茶。 學(xué)會(huì)分辨茶葉外觀也很重要，劣質(zhì)茶通常顏色不自然，聞起來也有異味。

總結(jié)

普洱茶變藍(lán)不一定就是壞事，但也要提高警惕。多了解茶的知識(shí)，學(xué)會(huì)辨別好茶，才能喝得安心又開心！ 記得存點(diǎn)好茶慢慢喝哦~