紅茶有時會有一些酸味，這通常與泡茶時間、水質、茶葉這三方面原因有關。 泡茶時間 泡茶時間過長，茶葉中的酸性物質就會被釋放出來，導致茶水變酸?；颊呖梢試L試縮短泡茶時間改善茶水味道。 水質 如果水質不好，例如水硬度太高或水含氯量較高，這些物質也會導致茶水變酸?？梢詫⑺M行過濾，過濾后再泡茶。茶葉保存不當：茶葉儲存的時候如果不注意防潮，受到了潮濕或者是光照，那么就很容易導致茶葉發生變質，而變質的茶葉喝起來就會有酸味。制作工藝不規范：如果制作工藝不規范的話，制作出來的紅茶也會有酸味，例如發酵過度或者是發酵溫度過高等情況都會導致紅茶酸。好茶不易存放 好茶不一定存放好。