老茶頭,就是普洱熟茶在渥堆發酵過程中,那些結成硬塊的茶葉。因為富含膠質和糖分,它們會自己粘在一起,形成茶疙瘩。這些茶塊很難解開,所以會被單獨挑出來,這就是老茶頭啦!
簡單說,老茶頭就是熟茶發酵時產生的"自然結晶",就像茶葉界的"小金塊"??
熟茶入口醇滑,回甘生津。老茶頭因為果膠豐富,茶湯像米湯一樣粘稠,耐泡度極高,可達20泡以上!泡到 茶湯還是粘粘的,甜度和潤感比普通熟茶好太多。有茶友說,喝老茶頭就像吃巧克力一樣絲滑??
因為產量太少了!一般20噸熟茶,只能出100-300公斤老茶頭,不到2%!這么低的產量,難怪價格高啦??
普通熟茶 | 老茶頭 |
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茶湯較稀 | 茶湯粘稠如米湯 |
耐泡度一般 | 耐泡度極高 |
甜度普通 | 甜度更高 |
這里有幾個小技巧,幫你避坑:
買老茶頭時,不要只看和包裝,多聞聞、多看看,有時候小作坊的反而更實惠!??
想要買到又好又便宜的老茶頭?看這里:
警惕那些價格低得離譜的老茶頭,很可能是假貨或者劣質茶!天上不會掉餡餅???♂?
我最近實測了幾款老茶頭和普通熟茶,發現確實有差別:
實測結果:老茶頭確實值這個價!??
老茶頭是熟茶中的極品,口感醇厚,耐泡度高,甜度足。雖然價格貴,但物有所值。2025年買老茶頭,記住:多看少買,理性消費!
送大家一句茶友的話:好茶不怕細品,假茶一喝就知!??
如果你是老茶頭新手,建議先買小包裝嘗試,找到自己喜歡的口感再買大包裝。畢竟,喝茶這件事,還是要自己喜歡才重要嘛~??