精彩評論





嘿,茶友們!最近有好多朋友問我,普洱茶調查表到底該怎么填?
說實話,這玩意兒看著簡單,但真填起來,坑不少??!
今天,我就把我這些年的經驗,還有踩過的坑,都分享給你們。
保證你看完,下次填表,心里就有底了!
先說點扎心的:很多人填表,其實根本沒想清楚為啥要填。
是為了買茶?還是為了賣茶?或者就是想記錄自己的品茶歷程?
目的不同,填表的重點也就不一樣了。
搞清楚目的,才能讓表格發揮最大價值!
常見的普洱茶調查表,大概包含這幾塊:
看起來挺多,但別慌,我們一個個來。
這部分看似簡單,但很多人容易出錯。
注意:年份一定要寫對,很多新手會把生產年份當成采摘年份。
批次號也要填,這可是追蹤茶葉來源的重要線索!
小貼士:不確定年份?問賣家!不確定批次?問賣家!
條索:是緊結還是松散?是完整還是碎末多?
色澤:是青綠還是墨綠?是紅褐還是黑褐?
餅面:是否平整?有無油光?有沒有雜味?
這部分,多看多對比,慢慢就有感覺了。
別怕寫得簡單,比如“條索緊結,色澤墨綠”,這就夠了!
干香:打開包裝聞到的味道。
濕香:沖泡后茶湯的香氣。
水香:茶湯入口后的香氣變化。
很多人不知道怎么形容香氣,這里有個小技巧:
別怕寫得“俗氣”,比如“干香有陳香,濕香帶棗香”,很直白,但很準確!
這部分是核心,也是最難描述的。
苦:是入口即化?還是久留不散?
澀:是收斂性強?還是輕微?
甜:是冰糖甜?還是蜜糖甜?
鮮:是類似雞湯的鮮?還是類似海苔的鮮?
回甘:是即時回甘?還是漸強回甘?
層次感:是單?。窟€是豐富?
這里有個表格,幫你理解這些概念:
滋味類型 | 描述要點 | 例子 |
---|---|---|
苦 | 入口感受、持續時間 | 入口微苦,3秒即化 |
澀 | 收斂程度、口腔感受 | 澀感明顯,但不持久 |
甜 | 甜的種類、強度 | 冰糖甜,回甘持久 |
鮮 | 鮮的種類、層次感 | 類似雞湯鮮,層次豐富 |
記?。?span id="sx1p4ip" class="yellow-text">先苦后甜,先澀后化,這是普洱茶的基本特征。
顏色:是金黃?橙黃?橙紅?紅褐?
清澈度:是清澈見底?還是渾濁不清?
亮度:是明亮?還是暗淡?
簡單描述就行,比如“湯色橙紅,清澈明亮”,這就很到位了。
色澤:是青綠?黃綠?紅褐?
彈性:是柔軟?還是硬邦邦?
完整性:是完整葉片?還是碎末多?
這部分,多摸多感受,手感很重要!
優點:哪些地方讓你滿意?
缺點:哪些地方讓你不滿意?
適合人群:新手?老茶客?還是送禮?
這部分,真誠就好,不用追求華麗的詞藻。
比如:“這款茶湯醇厚,回甘持久,適合老茶客品飲。”
誤區一:追求完美描述
很多人覺得,描述一定要專業,要精準。
其實,簡單直接才是的。
你又不是寫論文,干嘛要那么復雜?
誤區二:只關注缺點
有些朋友,填表就盯著缺點,優點一筆帶過。
這樣不公平,對茶葉也不尊重啊!
?? 好好想想,它到底好在哪里?
誤區三:不寫感受
很多表格,只有客觀描述,沒有主觀感受。
記?。?span id="m0k4t5l" class="bg-red">感受最重要!
你喜歡它什么?不喜歡什么?
這才是表格的靈魂所在!
填表不是目的,品茶才是!
希望這篇文章,能幫到你!
?? 祝你喝茶愉快!
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